Cara Termudah untuk Menyiapkan Sate Maranggi Yummy

Sate Maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine.

Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Kamu dapat membuat Sate Maranggi dengan menggunakan 12 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi

  
1. Persiapkan 300 gr daging sapi.
  
2. Siapkan 2 siung bawang putih.
  
3. Persiapkan secukupnya Air asam jawa.
  
4. Kamu memerlukan 2 sdm brown sugar (klo ada gula merah).
  
5. Kamu memerlukan 1 sdm mirin.
  
6. Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
  
7. Kamu memerlukan 5 sdm kecap manis.
  
8. Siapkan Garam (secukupnya).
  
9. Kamu memerlukan Lada hitam (secukupnya).
  
10. Kamu memerlukan Kaldu sapi bubuk/ buillon (secukupnya).
  
11. Persiapkan Paprika merah.
  
12. Persiapkan Paprika hijau.

Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan. Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi? Tak banyak orang yang tahu, jika Sate Maranggi. Sate maranggi Purwakarta sudah lama terkenal akan kelezatannya.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Maranggi

  
1. Potong2 dadu daging sapi, prefer yg khas dalam ya. Campur smua bahan kecuali paprika. Marinasi min. 1 jam, lebih baik klo semaleman, tutup mangkuk pakai plastik..
  
2. Potong2 paprika.
  
3. Tusuk daging yg sudah di marinasi selang seling dengan paprika.
  
4. Panggang/ bakar sate dibolak balik sambil dioles sisa marinasi sampe caramelize..

Sate Maranggi Purwakarta tidak menggunakan kuah kacang, melainkan bumbu yang meresap ke dalam daging kambing, sapi. Bobo.id - Sate Maranggi merupakan sate asli Purawakarta yang terkenal dengan kelezatannya. Awalnya, pedagang sate maranggi adalah pendatang dari negeri Tiongkok yang kemudian. Sate Maranggi baik sate kaming maupun sapi di sajikan dengan bumbu kacang, bumbu kecap, dan saos tomat super pedas. Untuk bumbu kuahnya Anda bisa memilih ingin yang rasa pedas atau manis.