Sate Maranggi Daging Sapi.
Kamu dapat membuat Sate Maranggi Daging Sapi dengan menggunakan 14 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi Daging Sapi
- Kamu memerlukan 500 gr sapi khas dalam.
- Kamu memerlukan 4 sdm kecap manis.
- Kamu memerlukan 2 sdm air asam jawa.
- Persiapkan 1 sdm minyak goreng.
- Persiapkan 1/2 sdt lada putih.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Persiapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Persiapkan 5 butir bawang putih.
- Persiapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 4 cm lengkuas muda.
- Kamu memerlukan 1/2 sdm ketumbar sangrai.
- Persiapkan 1/2 sdt jintan sangrai (ga pake krn ga punya).
- Persiapkan 1 sdm gula merah.
Step by step Pembuatan Sate Maranggi Daging Sapi
- Putong daging bentuk dadu dan bungkus pake daun pepaya yg telah diremas2 selama 30 menit (krn ga punya daun pepaya, daging dipotong tipis2 agar cepat matang saat di panggang pakai teflon).
- Campur daging sapi bersama bumbu halus dan tambahkan kecap manis, air asam jawa, minyak goreng, lada dan garam secukupnya kemudian diamkan selama 30 menit atau lebih didalam kulkas.
- Tusukkan daging pada tusuk sate lalu bakar diatas griller atau teflon sampai matang sambil sesekali diolesi kecap (aq diolesi kuah rendaman daging).
- Sate siap disajikan beserta nasi putih dan sambal kecap. Selama mencoba ya.