Sate Maranggi Enak Sekali.
Kamu dapat membuat Sate Maranggi Enak Sekali dengan menggunakan 13 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi Enak Sekali
- Kamu memerlukan 500 gr dada ayam cuci bersih lalu dipotong dadu atau daging sapi has dalam.
- Kamu memerlukan Bumbu Halus:.
- Kamu memerlukan 10 butir bawang merah.
- Persiapkan 4 butir bawang putih.
- Kamu memerlukan 1/4 sdt lada.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Persiapkan 1-2 cm lengkuas.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 2-3 cm kencur.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar.
- Kamu memerlukan 3 sdm air asam jawa yg kental (asam jawa yg bagus adalah koentji).
- Kamu memerlukan 5-7 sdm kecap manis.
- Kamu memerlukan sesuai selera Garam.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Maranggi Enak Sekali
- Masukkan bumbu halus ke daging, aduk rata dan tutup. simpan di kulkas dalam wadah kedap udara selama min 1 jam (makin lama makin resap).
- Setelah itu, masukkan ke tusuk2 sate.
- Panggang sampai matang.
- Jika ingin memanggang menggunakan teflon sebaiknya sebelum ditusuk ke tusukkan sate, daging ayam yang sudah minimal 1 jam dalam rendaman di oseng sebentar tanpa minyak dalam kuali anti lengket memastikan semua sisi matang merata berubah warna coklat muda, baru kemudian ditusukkan ke tusuk sate kemudian panggang dengan menggunakan teflon.
- Saran Penyajian (sesuai selera); Sate yang sudah matang boleh langsung ditabur irisan tomat, irisan bawang merah dan irisan cabe rawit lalu siram kecap manis dan beri sedikit perasan air jeruk limau.
- Atau sate bisa langsung dimakan tanpa diberi irisan tersebut di atas.