Bagaimana Cara Menyiapkan Sate Maranggi Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Tak hanya kesempurnaan citarasa, tapi juga keindahan dekorasi dan kesegaran alami.

Sate Maranggi There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Kamu dapat membuat Sate Maranggi dengan menggunakan 19 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi

      
  1. Siapkan 500 gr daging sapi, potong kotak, bungkus dalam daun pepaya 20 menit.
    2.   
  2. Siapkan 3 sdm kecap manis.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 1 sdm asam jawa yang dilarutkan dalam air.
    4.   
  4. Kamu memerlukan Bumbu halus :.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 5 butir bawang merah.
    6.   
  6. Persiapkan 5 siung baang putih.
    7.   
  7. Siapkan 1 sdm ketumbar.
    8.   
  8. Siapkan 1 cm lengkuas.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 1 cm jahe.
    10.   
  10. Siapkan 1 sdm gula merah.
    11.   
  11. Kamu memerlukan Secukupnya garam.
    12.   
  12. Persiapkan Secukupnya merica.
    13.   
  13. Siapkan Sambal kecap :.
    14.   
  14. Persiapkan 5 buah cabai, iris tipis.
    15.   
  15. Siapkan 3 butir bawang merah,iris.
    16.   
  16. Kamu memerlukan 2 siung bawang putih, iris.
    17.   
  17. Kamu memerlukan 3 sdm kecap manis.
    18.   
  18. Persiapkan 3 sdm air.
    19.   
  19. Kamu memerlukan Dapat ditambah potongan tomat bila suka.

Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sate maranggi Purwakarta sudah lama terkenal akan kelezatannya. Sate Maranggi Purwakarta tidak menggunakan kuah kacang, melainkan bumbu yang meresap ke dalam daging kambing, sapi. Sate Maranggi baik sate kaming maupun sapi di sajikan dengan bumbu kacang, bumbu kecap, dan saos tomat super pedas.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Maranggi

      
  1. Haluskan bumbu, rendam daging dalam waktu 30 menit sampai 1 jam, taruh di kulkas..
    2.   
  2. Tusukan daging satu persatu ke tusukan sate.
    3.   
  3. Panaskan panggangan batu, taruh sate di atas panggangan lalu olesi dengan sisa bumbu rendaman atau kecap..
    4.   
  4. Panggang sate hingga matang..
    5.   
  5. Sajikan dengan sambal kecap..

Untuk bumbu kuahnya Anda bisa memilih ingin yang rasa pedas atau manis. Sate Maranggi Abah Use is just one of Purwakarta's many landmarks to discover. Visitors can find the best hotel prices near many Restaurants and Cafes - only on Agoda.com. Satay (/ˈsæteɪ/ SA-tay, /ˈsɑːteɪ/ SAH-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Resep masakan sate maranggi ini sendiri adalah masakan khas masyarakat sunda, Masyarakat sunda tidak menyebutnya sebagai sate maranggi, melainkan cukup dengan maranggi saja.