Cara Termudah untuk Membuat Sate Maranggi Yummy

Sate Maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Tak hanya kesempurnaan citarasa, tapi juga keindahan dekorasi dan kesegaran alami.

There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Kamu dapat membuat Sate Maranggi dengan menggunakan 18 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi

  
1. Siapkan 1 kg daging.
  
2. Kamu memerlukan 1 sdm paya pengempuk daging (bisa juga pakai daun pepaya).
  
3. Persiapkan Bumbu halus:.
  
4. Siapkan 6 btr bawang merah.
  
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
  
6. Kamu memerlukan 1 ruas jahe.
  
7. Kamu memerlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
  
8. Persiapkan 2 sdm air asam.
  
9. Siapkan 3 sdm gula Jawa.
  
10. Persiapkan Secukupnya garam.
  
11. Persiapkan Bumbu olesan:.
  
12. Kamu memerlukan Secukupnya kecap manis.
  
13. Kamu memerlukan Secukupnya minyak goreng.
  
14. Siapkan Sambal kecap:.
  
15. Siapkan 1 buah tomat potong-potong kecil.
  
16. Persiapkan 1 sdt cuka.
  
17. Siapkan 10 buah cabe rawit potong kecil.
  
18. Siapkan 5 sdm kecap manis.

Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sate maranggi Purwakarta sudah lama terkenal akan kelezatannya. Sate Maranggi Purwakarta tidak menggunakan kuah kacang, melainkan bumbu yang meresap ke dalam daging kambing, sapi. Sate Maranggi baik sate kaming maupun sapi di sajikan dengan bumbu kacang, bumbu kecap, dan saos tomat super pedas.

Step by step Pembuatan Sate Maranggi

  
1. Potong kotak daging lalu balur dengan Paya pengempuk daging. Atau bungkus dengan daun pepaya. Selama 30 menit lalu cuci dan tiriskan..
  
2. Tambahkan bumbu halus dan 2 sdm kecap manis. Aduk rata, marinasi semalaman dalam kulkas..
  
3. Rendam tusuk sate dengan air selama 30 menit, agar tidak mudah terbakar..
  
4. Tusukkan sate dengan isi 3-4 potong daging. Panggang dengan arang atau grill pan. Sambil sesekali diolesi dengan campuran kecap manis dan minyak goreng..
  
5. Campur semua bahan sambal kecap. Sajikan sate Maranggi dengan sambal kecap..
  
6. Saya juga bikin yg versi ayam..

Untuk bumbu kuahnya Anda bisa memilih ingin yang rasa pedas atau manis. Sate Maranggi Abah Use is just one of Purwakarta's many landmarks to discover. Visitors can find the best hotel prices near many Restaurants and Cafes - only on Agoda.com. Satay (/ˈsæteɪ/ SA-tay, /ˈsɑːteɪ/ SAH-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Resep masakan sate maranggi ini sendiri adalah masakan khas masyarakat sunda, Masyarakat sunda tidak menyebutnya sebagai sate maranggi, melainkan cukup dengan maranggi saja.