Resep: Sate Maranggi #FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi Yummy

Delicious, fresh and tasty.

Sate Maranggi #FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi.

Sate Maranggi #FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi Kamu dapat membuat Sate Maranggi #FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi dengan menggunakan 21 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi #FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi

      
  1. Siapkan 300 gr daging sapi, potong kotak2.
    2.   
  2. Kamu memerlukan 200 gr lemak sapi (gajih), potong kotak2.
    3.   
  3. Siapkan 2 lembar daun pepaya.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 8 sdm kecap manis.
    5.   
  5. Kamu memerlukan Bumbu halus :.
    6.   
  6. Siapkan 6 siung bawang putih.
    7.   
  7. Siapkan 10 siung bawang merah.
    8.   
  8. Kamu memerlukan 6 buah cabai keriting merah (resep asli tidak pakai).
    9.   
  9. Kamu memerlukan 8 buah cabai rawit merah (resep asli tidak ada).
    10.   
  10. Siapkan 1 sdm ketumbar.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 1/2 ruas jahe.
    12.   
  12. Kamu memerlukan 1/2 ruas lengkuas (laos).
    13.   
  13. Persiapkan 1/2 keping gula merah (cincang).
    14.   
  14. Kamu memerlukan 7 sdm air asam jawa.
    15.   
  15. Persiapkan 1/2 sdm merica bubuk.
    16.   
  16. Persiapkan secukupnya Garam dan gula pasir.
    17.   
  17. Kamu memerlukan Bahan untuk sambal:.
    18.   
  18. Persiapkan 3 siung bawang merah.
    19.   
  19. Kamu memerlukan 15 buah cabai rawit.
    20.   
  20. Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang.
    21.   
  21. Siapkan Secukupnya kecap manis.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Maranggi #FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi

      
  1. Cuci daging sapi dan lemak sapi terlebih dahulu, lalu potong dadu daging sapi dan lemak sapi, lalu bungkus dengan daun pepaya selama 30 menit (biar daging lebih empuk). Bungkusnya sampai rapat ya 😊, jangan lupa daun pepaya diremas2 terlebih dahulu..
    2.   
  2. Selama menunggu 30 menit bisa sambil ngeblender bumbu halus (kali ini aku pakai blender, biar teksturnya bener2 halus) gambarnya minus cabai rawit, tadi tiba2 pengen tak kasih rawit biar pedes 😅.
    3.   
  3. Balur daging dengan bumbu yang sudah dihaluskan plus ditambah dengan kecap manis kurleb 8 sdm (boleh ditambah). Lalu diamkan minimal 30 menit (me: 1 jam).
    4.   
  4. Susun daging di tusuk sate (me: selang seling antara daging dengan lemak sapi).
    5.   
  5. Bakar hingga matang..
    6.   
  6. Cara membuat sambalnya: iris halus semua bahan (tomat, bawang merah, dan cabai rawit) lalu tambahkan kecap manis. Aduk rata (me: aku encerkan dengan 1 sdm air biasa).
    7.   
  7. Selesai, sate maranggi siap disantap 😋. Aku tambahi dengan kol putih biar lebih nikmat 😌.