Resep: Sate maranggi ayam Sempurna

Sate maranggi ayam. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Kalau sate maranggi yang biasa kamu santap terbuat dari daging sapi, tapi kali ini kamu menggantikannya dengan daging ayam. Rasanya tentu saja tak kalah nikmat kalau kamu mengikuti.

Yetty ini terletak di Jalan Raya Bungursari, dekat sekali dengan Satu porsi Sate Maranggi Hj. Sate ayam maranggi merupakan masakan khas dari purwakarta daerah Jawa Barat, sate madura maupun sate maranggi keduanya mempunyai rasa yang lezat dan praktis dalam mengolahnya. Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya. Kamu dapat membuat Sate maranggi ayam dengan menggunakan 13 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate maranggi ayam

  
1. Persiapkan 1/2 dada ayam, 200 gr, potong dadu, agak besar besar.
  
2. Siapkan 2 siung bawang merah.
  
3. Siapkan 1 siung bawang putih.
  
4. Kamu memerlukan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  
5. Persiapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
  
6. Persiapkan 1 ruas kecil jahe.
  
7. Persiapkan 2 butir kemiri.
  
8. Siapkan 1 keping kecil gula merah.
  
9. Kamu memerlukan Sedikit asam jawa.
  
10. Siapkan secukupnya Garam.
  
11. Persiapkan Tusuk sate.
  
12. Persiapkan Tomat merah, yg agak mengkal.
  
13. Siapkan 2 rawit pedas dan 2 rawit hijau.

Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese A must order meal is sate maranggi for sure. You can combine with the clear soup and fresh.

Step by step Pembuatan Sate maranggi ayam

  
1. Haluskan bumbu. Campur ayam dg bumbu halus. Masukkan plastik, simpan di kulkas minimal 1 jam (saya 3 jam).
  
2. Tata ayam di tusuk sate. Saya jadi 4 tusuk. Saya panggang diatas teflon. Dg api sedang, masing masing sisi sekitar 3 menitan..
  
3. Sementara itu siapkan sambalnya. Iris tipis tipis tomat. Uleg kasar rawit dengan sedikit garam. Masukan irisan tomat ke cobek, uleg sedikit sambil diaduk rata..
  
4. Setelah semua sisi matang, angkat dan nikmati sate bersama sambal tomat nya. Bisa ditambah kecap jika suka, saya skip kecap..

Bobo.id - Sate Maranggi merupakan sate asli Purawakarta yang terkenal dengan kelezatannya. Dulu, daging yang digunakan untuk sate maranggi bukan daging sapi, kambing atau ayam. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan. Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi? Tak banyak orang yang tahu, jika Sate Maranggi.