Sate Maranggi.
Kamu dapat membuat Sate Maranggi dengan menggunakan 9 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi
- Kamu memerlukan 1/2 kg Daging has dalam (krn kami ngak suka yg berlemak).
- Kamu memerlukan 1 ons Lombok kriting/ besar.
- Siapkan secukupnya Cabe rawit.
- Persiapkan 10 butir Bawang merah.
- Persiapkan 10 butir bawang putih.
- Siapkan 2 sdm Ketumbar.
- Kamu memerlukan 1 sdt merica.
- Siapkan sesuai selera Gula merah.
- Siapkan secukupnya Terasi, garam.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Maranggi
- Haluskan semua bumbu,.
- Tumis hingga wangi dan berminyak, matikan kompor.
- Potong dadu daging, masukkan pada bumbu yg telah ditumis, diamkan biar bumbu meresap (1jam),.
- Tusuk daging dan panggang dgn dibolak-balik biar tdk gosong.
- .
- Bisa juga dipanggang dengan teflon ya moms.....
- Agar sate terasa moist, tingkat kematangan sedang lebih disarankan, celupkan kembali dalam sisa bumbu, pangang kembali sebentar dan teteskan minyak goreng, angkat dan sajikan.