Resep: Sate Maranggi Lezat

Sate Maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Tak hanya kesempurnaan citarasa, tapi juga keindahan dekorasi dan kesegaran alami.

There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Kamu dapat membuat Sate Maranggi dengan menggunakan 16 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi

  
1. Kamu memerlukan 500 gram daging, potong sesuai selera.
  
2. Persiapkan 100 gram daun pepaya.
  
3. Persiapkan Bumbu:.
  
4. Siapkan 8 siung bawang merah.
  
5. Persiapkan 6 siung bawang putih.
  
6. Kamu memerlukan 1 ruas jahe.
  
7. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  
8. Kamu memerlukan 2 biji asam jawa, larutkan dengan air.
  
9. Kamu memerlukan 1 sdm gula merah.
  
10. Siapkan 1 sdt garam.
  
11. Siapkan 3 sdm kecap manis untuk merendam.
  
12. Persiapkan Sambal:.
  
13. Persiapkan 2 sdm kecap manis.
  
14. Siapkan 1 buah cabe merah.
  
15. Kamu memerlukan 5 buah cabe kecil.
  
16. Persiapkan 1 buah tomat.

Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sate maranggi Purwakarta sudah lama terkenal akan kelezatannya. Sate Maranggi Purwakarta tidak menggunakan kuah kacang, melainkan bumbu yang meresap ke dalam daging kambing, sapi. Sate Maranggi baik sate kaming maupun sapi di sajikan dengan bumbu kacang, bumbu kecap, dan saos tomat super pedas.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Maranggi

  
1. Siapkan wadah dan di alasi dengan daun pepaya, masukkan daging k dalam nya dan d tutup dengan daun pepaya. Diamkan selama 30 menit, agar daging bisa empuk..
  
2. Haluskan Bawang merah, bawang putih, Jahe, lengkuas, larutan asam jawa, gula merah dan garam..
  
3. Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan daging dan tambahkan kecap, rendam selama 15 menit.
  
4. Tusuk daging dengan tusuk sate (1 tusuk 4 potong). Sate bisa langsung dibakar atau simpan di kulkas kembali..
  
5. Bakar di atas arang atau jika tidak ada di atas teflon anti lengket.
  
6. Sambal kecap: iris cabai merah, cabe rawit dan tomat campurkan dengan kecap. Hidangkan.

Untuk bumbu kuahnya Anda bisa memilih ingin yang rasa pedas atau manis. Sate Maranggi Abah Use is just one of Purwakarta's many landmarks to discover. Visitors can find the best hotel prices near many Restaurants and Cafes - only on Agoda.com. Satay (/ˈsæteɪ/ SA-tay, /ˈsɑːteɪ/ SAH-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Resep masakan sate maranggi ini sendiri adalah masakan khas masyarakat sunda, Masyarakat sunda tidak menyebutnya sebagai sate maranggi, melainkan cukup dengan maranggi saja.