Resep: Sate Maranggi Masak Oven Yummy

Delicious, fresh and tasty.

Sate Maranggi Masak Oven. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini.

Sate Maranggi Masak Oven Sebagai teman makan sate, ada aneka tumisan seperti Sate maranggi di sini disajikan dengan irisan cabai rawit yang berlimpah. Pedas manisnya bikin mata merem melek dan mulut ogah berhenti ngunyah. Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya. Kamu dapat membuat Sate Maranggi Masak Oven dengan menggunakan 23 bahan dalam 10 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi Masak Oven

      
  1. Siapkan 350 gram daging dan lemak sapi.
    2.   
  2. Persiapkan 2 sdm Susu Kental Manis.
    3.   
  3. Siapkan Tusuk Sate secukupnya.
    4.   
  4. Persiapkan Bumbu dihaluskan untuk rendaman.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 8 siung bawang merah.
    6.   
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 1 sdm ketumbar.
    8.   
  8. Siapkan 4 butir kemiri.
    9.   
  9. Persiapkan 1 sdt garam.
    10.   
  10. Persiapkan 1 sdm gula merah sisir.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 1 ruas jahe.
    12.   
  12. Persiapkan 1 ruas lengkuas.
    13.   
  13. Siapkan 1 sdm kecap manis.
    14.   
  14. Siapkan Sambal Kecap.
    15.   
  15. Siapkan 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
    16.   
  16. Kamu memerlukan 3 butir bawang merah.
    17.   
  17. Siapkan 1 butir tomat.
    18.   
  18. Persiapkan 1 butir jeruk limau.
    19.   
  19. Persiapkan 5 sdm kecap manis (sesuai selera).
    20.   
  20. Siapkan Pelengkap.
    21.   
  21. Siapkan Acar timun.
    22.   
  22. Kamu memerlukan Bawang goreng.
    23.   
  23. Persiapkan secukupnya Mentega.

Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine. The sate maranggi itself is good, but truthfully average. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Maranggi Masak Oven

      
  1. Potong dadu daging dan lemak sapi kira2 2cm x 2 cm atau sesuai selera.
    2.   
  2. Tambahkan susu kental manis (susu kental manis berguna untuk mengempukan daging) diamkan minimal 15 menit.
    3.   
  3. Siapkan bumbu halus, kemudian aduk bersama mentega, tuang ke dalam daging dan lemak, aduk rata, diamkan hingga bumbu meresap.
    4.   
  4. Tusuk dengan tusukan sate, selang seling daging dan lemaknya.
    5.   
  5. Panaskan oven dengan suhu 200° C api atas bawah (saya menggunakan loyang yang dilapisi alumunium foil).
    6.   
  6. Tata sate di atas loyang lalu siram dengan sisa bumbu rendaman.
    7.   
  7. Masukan ke dalam oven panggang selama 20 menit atau sampai matang, kemudian angkat.
    8.   
  8. Iris iris bahan sambal kecap, lalu aduk rata.
    9.   
  9. Sajikan sate, taburi bawang goreng di atasnya.
    10.   
  10. Nikmati bersama acar ketimun dan sambal kecap.

Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Jangan bosan ya teman-teman, menunya sate lagi.hihi. Jika di tanya hari ini mau makan apa ? Terus aku tanya di masak apa.mintanya sate. Ya udah dech.buat Yodha.biar tumbuh besar dan sehat, apa sich ya.yang tidak.