Bagaimana Cara Membuat Sate Maranggi Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Tak hanya kesempurnaan citarasa, tapi juga keindahan dekorasi dan kesegaran alami.

Sate Maranggi There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Kamu dapat membuat Sate Maranggi dengan menggunakan 16 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi

      
  1. Persiapkan 1/2 kg daging sapi.
    2.   
  2. Siapkan bumbu halus :.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 5 siung bawang merah.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 5 siung bawang putih.
    5.   
  5. Siapkan 1 ruas jahe.
    6.   
  6. Persiapkan 1 ruas lengkuas.
    7.   
  7. Persiapkan 3 butir kemiri.
    8.   
  8. Kamu memerlukan 1/2 sdt ketumbar.
    9.   
  9. Siapkan secukupnya garam.
    10.   
  10. Siapkan 1 sdm perasan jeruk nipis.
    11.   
  11. Persiapkan bumbu kecap :.
    12.   
  12. Persiapkan 2 buah tomat.
    13.   
  13. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
    14.   
  14. Persiapkan 5 siung bawang merah.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 1 sdt perasan jeruk nipis.
    16.   
  16. Siapkan 5 sendok kecap / boleh ditambah.

Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sate maranggi Purwakarta sudah lama terkenal akan kelezatannya. Sate Maranggi Purwakarta tidak menggunakan kuah kacang, melainkan bumbu yang meresap ke dalam daging kambing, sapi. Sate Maranggi baik sate kaming maupun sapi di sajikan dengan bumbu kacang, bumbu kecap, dan saos tomat super pedas.

Step by step Pembuatan Sate Maranggi

      
  1. Cuci bersih daging sapi, kemudian potong2 kecil untuk sate.
    2.   
  2. Blender bumbu halus.
    3.   
  3. Aduk bumbu halus dengan daging diam kan 15 menit (lebih bagus dibungkus daun pepaya agar daging mudah empuk saat d bakar).
    4.   
  4. Tusukan daging pada tusuk sate.
    5.   
  5. Siap kan bakaran / happycall biar gampang.
    6.   
  6. Beri minyak goreng sedikit di happy call, kemudian bakar sate yang telah ditusuk tadi dengan api kecil, jika sudah coklat balik disisi lain nya..
    7.   
  7. Jika sudah matang angkat sate dan bumbui dengan bumbu kecap dan bahan lainnya..

Untuk bumbu kuahnya Anda bisa memilih ingin yang rasa pedas atau manis. Sate Maranggi Abah Use is just one of Purwakarta's many landmarks to discover. Visitors can find the best hotel prices near many Restaurants and Cafes - only on Agoda.com. Satay (/ˈsæteɪ/ SA-tay, /ˈsɑːteɪ/ SAH-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Resep masakan sate maranggi ini sendiri adalah masakan khas masyarakat sunda, Masyarakat sunda tidak menyebutnya sebagai sate maranggi, melainkan cukup dengan maranggi saja.