Bagaimana Cara Membuat Sate Maranggi Yummy

Delicious, fresh and tasty.

Sate Maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Tak hanya kesempurnaan citarasa, tapi juga keindahan dekorasi dan kesegaran alami. Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine.

Sate Maranggi Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Kamu dapat membuat Sate Maranggi dengan menggunakan 17 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi

      
  1. Persiapkan 1/2 kg Daging Kambing.
    2.   
  2. Siapkan 1/2 kg Daging Sapi.
    3.   
  3. Siapkan Bumbu Daging:.
    4.   
  4. Persiapkan 7 butir Bawang merah.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 5 butir Bawang Putih.
    6.   
  6. Siapkan 2 cm Jahe.
    7.   
  7. Persiapkan secukupnya Ketumbar.
    8.   
  8. Persiapkan secukupnya Garam.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 2 sdm Gula merah.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 1 sdm Kecap.
    11.   
  11. Persiapkan Daun pepaya secukupnya untuk membungkus daging.
    12.   
  12. Kamu memerlukan Sambel kecap:.
    13.   
  13. Persiapkan 5 sdm Kecap Manis.
    14.   
  14. Kamu memerlukan 1 sdm Cuka.
    15.   
  15. Persiapkan Secukupnya Tomat buang biji potong kotak.
    16.   
  16. Kamu memerlukan secukupnya Nanas.
    17.   
  17. Kamu memerlukan secukupnya Cabe rawit.

Resep Sate Maranggi Sapi Khas Sunda Cibungur, Purwakarta dan Cianjur, Jawa Barat Sederhana Spesial Asli Enak. Sate maranggi identik dengan sate sapi yang paling lezat dengan bumbu sate. Satay (/ˈsæteɪ/ SA-tay, /ˈsɑːteɪ/ SAH-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Sate maranggi Purwakarta sudah lama terkenal akan kelezatannya.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Maranggi

      
  1. Cuci bersih daging.
    2.   
  2. Iris kotak, besar nya di kira2 saja.
    3.   
  3. Cuci bersih daun pepaya. Remas sedikit. Bungkus irisan daging dengan daun pepaya. Diamkan selama 30menit.
    4.   
  4. Haluskan bumbu utk daging. Campur rata pada daging. Diamkan selama 15menit.
    5.   
  5. Tusuk daging. Bakar pada bara api atau di atas kompor.
    6.   
  6. Sambal kecap: potong-potong tomat, nanas dan cabe rawit. Campurkan dengan kecap manis dan cuka.
    7.   
  7. Siramkan di atas sate yg sudah masak. Sajikan.

Sate Maranggi Purwakarta tidak menggunakan kuah kacang, melainkan bumbu yang meresap ke dalam daging kambing, sapi. Sate Maranggi baik sate kaming maupun sapi di sajikan dengan bumbu kacang, bumbu kecap, dan saos tomat super pedas. Untuk bumbu kuahnya Anda bisa memilih ingin yang rasa pedas atau manis. Resep masakan sate maranggi ini sendiri adalah masakan khas masyarakat sunda, Masyarakat sunda tidak menyebutnya sebagai sate maranggi, melainkan cukup dengan maranggi saja. Alamat Sate Maranggi Purwakarta ini berada di Jl.