Bagaimana Cara Membuat Sate Maranggi Daging Kambing#KitaBerbagi Enak

Sate Maranggi Daging Kambing#KitaBerbagi. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut. Kuliner semarang Sate Zaji Maranggi, tersedia sate ayam - sapi - kambing.

Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah asal tahu bumbu sate yang lezat. Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Kamu dapat membuat Sate Maranggi Daging Kambing#KitaBerbagi dengan menggunakan 13 bahan dalam 8 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi Daging Kambing#KitaBerbagi

  
1. Kamu memerlukan 1 kg daging kambing.
  
2. Persiapkan secukupnya Tusuk sate.
  
3. Kamu memerlukan secukupnya Arang.
  
4. Kamu memerlukan 10 siung bawang merah (5 untuk bumbu sate, 5 untuk sambel kecap).
  
5. Persiapkan 5 siung bawang putih.
  
6. Kamu memerlukan 1 sendok makan ketumbar.
  
7. Persiapkan secukupnya Garam.
  
8. Kamu memerlukan secukupnya Gula merah.
  
9. Siapkan secukupnya Kecap manis (untuk bumbu sate dan untuk sambel kecap).
  
10. Persiapkan 5 buah cabe rawit.
  
11. Kamu memerlukan 1 buah tomat merah.
  
12. Persiapkan 2 ruas jari jahe.
  
13. Kamu memerlukan secukupnya Daun pepaya.

Sate Maranggi adalah sate sapi dari daging sapi pilihan atau sate kambing yang dibumbui dengan kecap manis dan disajikan dengan sambal oncom dan uli bakar sebagai pelengkapnya tidak seperti sate sapi madura dengan bumbu kacang. sedangkan versi lain Sate Maranggi adalah sate daging. Sajian sate daging merupakan salah satu hidangan yang cukup popular di tanah air. Hidangan ini merupakan sajian yang dibuat dari bahan utama Namun, pernahkan anda mencicipi sate maranggi yang dipadu dengan saus sambal cabai yang khas? Jika belum, yuk kita simak resep mambuat sajian.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Maranggi Daging Kambing#KitaBerbagi

  
1. Potong2 daging kambing sebesar dadu.
  
2. Bungkus daging dengan daun kelapa selama 15-30 menit...tujuannya supaya daging menjadi empuk.
  
3. Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih,ketumbar,garam,gula merah).
  
4. Keluarkan daging dari daun pepaya,campurkan bumbunya tambahkan kecap manis,diamkan 15-30 menit supaya bumbu meresap.
  
5. Tusuk2an daging dengan tusuk sate.
  
6. Bakar hingga daging matang.
  
7. Siap dihidangkan dengan sambel kecap.
  
8. Oh iya bumbu sambel kecapnya ya,,,,lupa!iris halus bawang merah,cabe rawit,dan potong dadu tomat,serta parut jahe,,,,masukkan dalam cawan,tambahkan kecap manis.....

Dulu, daging yang digunakan untuk sate maranggi bukan daging sapi, kambing atau ayam, melainkan daging babi. Kelezatan dari sate maranggi ini berasal dari rendaman bumbu rempahnya. Sebelum dibakar, sate maranggi direndam dulu ke dalam bumbu rempah itu. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.