Resep: Sate babi asam manis sambal matah bali Yummy

Delicious, fresh and tasty.

Sate babi asam manis sambal matah bali. In this video I will show you how to make sambal matah, a side dish used to add flavour and spiciness to many local Balinese dishes. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in South East Asia.

Sate babi asam manis sambal matah bali Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu sambal yang paling terkenal adalah sambal matah yang berasal dari daerah bali. Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk. Kamu dapat memasak Sate babi asam manis sambal matah bali dengan menggunakan 20 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate babi asam manis sambal matah bali

      
  1. Siapkan 1/2 kg Daging babi.
    2.   
  2. Siapkan Tusuk sate.
    3.   
  3. Siapkan bumbu rendaman daging :.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 3 siung bawang putih.
    5.   
  5. Persiapkan 4 siung bawang merah.
    6.   
  6. Siapkan 8 buah cabai rawit merah.
    7.   
  7. Persiapkan secukupnya Garam.
    8.   
  8. Siapkan secukupnya Lada.
    9.   
  9. Siapkan secukupnya Ketumbar.
    10.   
  10. Persiapkan sedikit Asam.
    11.   
  11. Siapkan secukupnya Gula aren.
    12.   
  12. Siapkan Minyak kelapa.
    13.   
  13. Persiapkan Terasi.
    14.   
  14. Kamu memerlukan Bumbu sambal matah :.
    15.   
  15. Persiapkan 8 siung bawang merah kupas bersih.
    16.   
  16. Kamu memerlukan 10 buah cabai rawit merah.
    17.   
  17. Siapkan Terasi bakar.
    18.   
  18. Kamu memerlukan secukupnya Garam.
    19.   
  19. Siapkan 1 Buah jeruk limau.
    20.   
  20. Siapkan Minyak kelapa.

Sambal matah is originated in Bali. DID You make this easy sambal matah bali recipe? I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday #WhatToCookToday on Instagram and I'll be sure to stop by and take a peek. Resep Sambal Matah Bali - Sambal merupakan salah satu yang tidak bisa dilepaskan dari kebiasaan orang Indonesia.

Step by step Pembuatan Sate babi asam manis sambal matah bali

      
  1. Cuci bersih daging babi kemudian potong dadu ukuran sate..
    2.   
  2. Ulek atau blender bumbu rendaman daging sampai halus. Kemudian tambahkan minyak kelapa aduk merata dengan daging babi yang sudah dipotong. Diamkan di dalam kulkas kurang lebih 5 jam (kalau saya bumbuin sore besok pagi saya masak biar bumbu lebih menyerap)..
    3.   
  3. Jika bumbu sudah menyerap. Ambil tusuk sate. Tusuk daging yang sudah dibumbui 1 tusuk sate isi 3 - 4 daging. Kemudian panaskan grill pan. Panggang sate sampai matang..
    4.   
  4. Bumbu sambal matah : iris tipis bawang merah dan cabai rawit merah. Tambahkan terasi bakar yang sudah dihaluskan dengan garam, aduk merata kemudian kasi perasan jeruk limau dan minyak kelapa. Aduk merata koreksi rasa..
    5.   
  5. Sate babi asam manis dan sambal matah khas bali siap disajikan..
    6.   
  6. Selamat mencoba.

Sambal matah ini sangat cocok dihidangkan bersama masakan yang terbuat ayam, bebek, maupun ikan. Misalnya seperti ayam pok pok, Ayam Bakar, Ayam Goreng, Ayam. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). I developed the recipe based on the Sate Babi/Ayam Kecap I always ordered from my opposite neighbor when I was young. One is kecap manis sauce which is the same as the baste and peanut sauce.