Bagaimana Cara Memasak Sate Ayam Ati Ampela Lezat

Sate Ayam Ati Ampela. Kali ini, saya ingin membuat Ati ampela bumbu sate. Kalau diolah dengan tepat, ati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, tidak bau dan empuk. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau.

Halodoc, Jakarta - Ati ampela merupakan bagian jeroan alias organ pencernaan ayam yang sering diolah menjadi makanan. Oh iya.sate usus pedas ini juga. Diah Didi's Kitchen: Sate Ati Ampela Goreng Balut Telur. Kamu dapat memasak Sate Ayam Ati Ampela dengan menggunakan 20 bahan dalam 12 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Ati Ampela

  
1. Persiapkan 250 gram Daging Ayam.
  
2. Siapkan secukupnya Hati Ayam.
  
3. Siapkan secukupnya Ampela Ayam.
  
4. Siapkan Bumbu Marinasi Ayam.
  
5. Kamu memerlukan 1 sendok teh Jahe.
  
6. Persiapkan 1 sendok makan Bawang Putih.
  
7. Persiapkan 1 sendok teh Garam.
  
8. Kamu memerlukan secukupnya Lada (Merica).
  
9. Persiapkan 3 sendok makan Kecap.
  
10. Persiapkan 2 sendok makan Minyak Zaitun (Olive Oil).
  
11. Persiapkan secukupnya Air Jeruk Nipis.
  
12. Siapkan secukupnya Italian Seasoning.
  
13. Kamu memerlukan Bumbu Marinasi Ati Ampela.
  
14. Kamu memerlukan 3 sendok teh Kecap Asin.
  
15. Siapkan secukupnya Kencur.
  
16. Kamu memerlukan 3 sendok makan Honey Vinegar.
  
17. Siapkan secukupnya Garam.
  
18. Persiapkan secukupnya Lada (Merica).
  
19. Siapkan 1 biji Paprika Hijau.
  
20. Siapkan 3 biji Tomat.

Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce. Resep Balado Kentang Ati Ampela Bumbu Paling Sedap --Bagi anda penggemar jeroan ati dan ampela anda dapat memasaknya menggunakan bumbu Cara buatnya gampang kok! Untuk membuat sate, biasanya menggunakan daging kambing, daging sapi dan daging ayam.

Step by step Pembuatan Sate Ayam Ati Ampela

  
1. Siapkan ayam filet dan ati-ampela..
  
2. Mulai marinasi ayam bersama paprika, masukkan : bwg putih bubuk, jahe bubuk, bwg merah kering bubuk, garam, kecap, minyak zaitun, italian seasoning dan air jeruk nipis, simpan di kulkas selama kurleb 2 jam atau semalaman..
  
3. Ini bawang merah kering yg gw pake..
  
4. Di mangkuk yg lain, masukkan bumbu marinasi ati ampela : kencur, kecap asin, honey vinegar, garam dan merica, simpan di kulkas selama kurleb2 jam atau semalaman..
  
5. Ketika proses marinasi selesai, keluarkan ayam ati ampela dr kulkas, sisihkan. Potong2 tomat buah, sisihkan..
  
6. Alasi loyang dengan kertas aluminium seperti di atas. Nyalakan oven 200°C..
  
7. Selama menunggu oven panas, mulai tusuk ayam ati ampela dengan tusukan sate. Lakukan secara bersilang, ayam/ati dulu, lalu paprika, ayam lagi, lalu tomat, ayam/ati lagi, lalu paprika lagi. Lakukan sampai habis..
  
8. Masukkan ke oven. Biarkan matang selama 30 menit..
  
9. Setelah 30 menit, bumbui lagi dengan sisa bumbu marinasi secara berkala selama 30 menit terakhir. Jaga agar tdk gosong (kalo gw, gw pindahin loyang ke 1 tingkat ke bawah oven spy cepat ada efek hangusnya) Note: Jadi lama masaknya total 1 jam..
  
10. Setelah 1 jam, keluarkan dr oven..
  
11. Siapkan bumbu kacang (gw pake bumbu jadi, 1/3 aja, campur dgn air panas).
  
12. Hidangkan dengan nasi panas..

Beri garam dan gula, aduk rata. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Bisa diganti juga dengan hati sapi kalau suka. Bubur Ayam Bejo Kosambi berlokasi di Jalan Ahmad Yani.