Resep: Sate Tempe Sempurna

Sate Tempe. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Sate Tempe dalam video ini mudah banget membuatnya, bisa dijadikan alternatif camilan si kecil atau saat berkumpul dengan keluarga di akhir pekan.

Kali ini Endeus ingin membagikan resep dan cara mengolah tempe menjadi sate. Menu ini bisa menjadi variasi kalau bosan dengan menu tempe yang. sate tempe ini dapat Anda sajkan sebagai pilihan pelengkap yang nikmat. Sate tempe merupakan salah satu olahan sate yang sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat kita. Kamu dapat membuat Sate Tempe dengan menggunakan 12 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Tempe

  
1. Kamu memerlukan 1 lonjor tempe.. potong dadu.
  
2. Kamu memerlukan Bumbu bakar :.
  
3. Siapkan 6 siung bawang putih.
  
4. Kamu memerlukan 8 siung bawang merah.
  
5. Kamu memerlukan 1/2 sdm merica.
  
6. Siapkan 2 sdm ketumbar.
  
7. Kamu memerlukan 2 sdm gula pasir.
  
8. Siapkan 1 ons gula merah sisir.
  
9. Persiapkan 1 sdm kaldu ayam (saya kaldu jamur).
  
10. Persiapkan 1/2 sdt garam.
  
11. Kamu memerlukan 2 sdm kecap manis.
  
12. Siapkan 2 sdm maizena, cairkan dgn 2 sdm air.

Resep sate tempe ini tidak kalah enak dengan orek tempe dan tempe bumbu kalio. Merdeka.com - Waktu makan sahur yang berada pada dini hari terkadang membuat para ibu rumah tangga merasa malas untuk menyiapkan menu sahur. Resep Sate Tempe, Tak Kalah Lezatnya dengan Sate Daging. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Sate tempe, alternatif ekonomis, bergizi, dan tak kalah lezatnya.

Step by step Pembuatan Sate Tempe

  
1. Potong tempe dadu, goreng sebentar jangan terlalu kering karena akan keras apabila dibakar, lalu tiriskan..
  
2. Haluskan bumbu, kecuali maizena dan kecap. Rebus di wajan dengan menambahkan 100 ml air atau secukupnya, sesuai selera. Mau yang kental banget atau cair, jika suka cair air bisa ditambahkan jadi 1 gelas. Aduk rata..
  
3. Setelah mendidih tambahkan kecap dan maizena yang telah dicairkan, aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah pas langsung bisa dipakai untuk olesan..
  
4. Tusuk tempe, bisa selang seling dengan potongan mentimun, tomat, cabe dan bawang bombay atau bawang merah. Olesi atau celupkan tusukan tempe pada bumbu bakar dan tiriskan di loyang kue sampai selesai..
  
5. Sebelum dibakar di atas bara, oven dulu sate yang siap bakar di oven listrik memakai api atas, taruh di rak atas suhu 200°C selama 15 menit supaya bumbu meresap. Setelah itu baru dibakar di atas bara sampai matang..
  
6. Kucuri dengan kecap manis, dan sate tempe siap dihidangkan beserta lalapan yang ada (saya hanya irisan bawang merah, cabe rawit dan kobis 😊)..

Penyajiannya bisa langsung disajikan dengan bumbu disiramkan ke sate tempe atau sate tempe. Resep Sate Telur Tempe Petis ini bisa menjadi menu pilihan makan di rumah bersama keluarga. Biasanya sate telur rasanya manis seperti bacem, namun kali ini rasanya pedas dan gurih. Sudah pernah mencoba sajian sate tempe? Bila belum maka tak perlu khawatir sajian kali ini akan tentu dapat anda buat di rumah dengan resep sederhana yang akan kami berikan kali ini.