Cara Termudah untuk Membuat Sate Ayam Ponorogo Sempurna

Sate Ayam Ponorogo. Ponorogo-Selain memiliki kuliner yang terkenal dan melegenda, yakni dawet Jabung, Ponorogo Sebab sate ayam sudah banyak berjajar di mana tempat. Ngepos yang merupakan segi tiga emas. Jual sate ayam online PERTAMA DIDUNIA.

Tahukah anda kenapa sate ayam ponorogo memiliki cita rasa khas dibanding sate ayam daerah lain. Tak hanya dikenal dengan reog-nya, Ponorogo juga memiliki kekhasan kuliner, terutama sate. Seperti halnya Madura, kota yang terletak. Kamu dapat membuat Sate Ayam Ponorogo dengan menggunakan 22 bahan dalam 8 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Ponorogo

  
1. Kamu memerlukan Bahan Utama:.
  
2. Persiapkan 250 gram dada ayam, potong tipis panjang.
  
3. Persiapkan 1 sdt air jeruk nipis.
  
4. Persiapkan sedikit garam.
  
5. Siapkan Bumbu Marinasi:.
  
6. Persiapkan 2 siung bawang putih.
  
7. Kamu memerlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  
8. Siapkan 1/2 sdt bawang merah goreng.
  
9. Kamu memerlukan 1 sdm gula jawa, sisir.
  
10. Persiapkan sedikit asam jawa.
  
11. Persiapkan 3 sdm kecap manis.
  
12. Siapkan secukupnya garam.
  
13. Persiapkan Bahan Sambal Kacang:.
  
14. Kamu memerlukan 50 gram kacang tanah, sangrai.
  
15. Persiapkan 2 siung bawang putih, sangrai.
  
16. Kamu memerlukan 7 buah cabai rawit, sangrai.
  
17. Persiapkan 1 lembar daun jeruk.
  
18. Siapkan 2 sdm gula jawa, sisir.
  
19. Kamu memerlukan secukupnya garam.
  
20. Siapkan Bahan Olesan:.
  
21. Siapkan secukupnya kecap manis.
  
22. Kamu memerlukan sedikit minyak goreng.

Bumbu Sate Ayam Ponorogo Karena di Ponorogo terdapat beberapa sentra sate ayam, maka setiap sentra itu memiliki bumbu/resep tersendiri. Dan mereka juga mempunyai cara/teknik dalam membuat. Kelezatan sate ayam Ponorogo yang terkenal ini ternyata bisa kita sajikan sendiri di rumah, lho! Berikut adalah resep mudah untuk kamu coba!

Step by step Pembuatan Sate Ayam Ponorogo

  
1. Siapkan semua bahannya..
  
2. Setelah ayam dicuci bersih lalu potong tipis memanjang. Lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, sisihkan. Kemudian haluskan bumbu marinasinya kecuali kecap..
  
3. Kemudian tumis sampai matang, supaya tidak langu hasil satenya nanti. Setelah bumbu matang, tuang ke dalam potongan ayam dan tambahkan kecap, aduk sampai rata..
  
4. Diamkan di kulkas 2-3 jam sampai merasuk bumbunya. Note: saya cuma diamkan selama 1 jam saja, karena pengen cepet2 dimasak. Kemudian tusuk daging ayam memanjang, lakukan sampai dagingnya habis. Supaya tusuknya tidak gampang terbakar, rendam air dulu sebelum digunakan. Gunakan sisa bumbu marinasi dan tambahkan kecap dan minyak untuk olesan..
  
5. Bakar sate sampai setengah matang (berubah warna) tanpa diolesi bumbu bakar. Setelah itu olesi bumbu bakar dikedua sisi, dibolak balik bakarnya. Menjelang mau diangkat olesi bumbu lagi, bakar sebentar terus angkat..
  
6. Letakkan pada piring dan sisihkan. Selanjutnya membuat sambalnya, haluskan semua bahan sambal kacangnya dengan cara diulek..
  
7. Lalu pindahkan dimangkok, seduh dengan air panas lalu tambahkan kecap secukupnya, aduk sampai rata dan jangan lupa tes rasa..
  
8. Bisa disajikan dengan lontong atau nasi hangat. Karena tidak ada lontong jadi aku pakai nasi..

Jakarta - Sate ayam Ponorogo dengan nasi putih atau lontong cocok jadi menu santap siang. Apalagi ditambah dengan bumbu kacang yang gurih manis. Tusuk ayam berbumbu dengan menggunakan tusuk satai. Sajikan sate disiram bumbu kacang dan ditaburi bawang merah goreng. Membuat sate ayam ponorogo sendiri yuk, dengan berbekal resep berikut ini Anda pasti sukses menyajikan hidangan yang sangat terkenal ini.