Bagaimana Cara Memasak Sate ayam khas ponorogo Yummy

Sate ayam khas ponorogo. Jual sate ayam online PERTAMA DIDUNIA. Bu In, salah satu penjual sate ayam. Ponorogo-Selain memiliki kuliner yang terkenal dan melegenda, yakni dawet Jabung, Ponorogo juga memiliki makanan khas yakni Sate.

Walaupun ada sate madura, sate padang Bumbu bumbu inilah yang membuat resep sate ayam Ponorogo ini begitu disukai oleh banyak orang. Berbagai bahan alami khas dipakai sehingga. Ciri khas dari Sate Ponorogo adalah daging sate dipotong tipis agak memanjang bukan berbentuk dadu seperti sate umumnya. Kamu dapat memasak Sate ayam khas ponorogo dengan menggunakan 13 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate ayam khas ponorogo

  
1. Siapkan 840 gram dada ayam,cuci bersih,lap sampai kering dan potong memanjang tipis.
  
2. Siapkan 4 buah lontong untuk penyajian.
  
3. Persiapkan BUMBU PERENDAM(haluskan):.
  
4. Persiapkan 7 butir bawang merah.
  
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
  
6. Siapkan 4 buah kemiri.
  
7. Siapkan 2 cm lengkuas.
  
8. Kamu memerlukan 1/2 sdt garam.
  
9. Kamu memerlukan 1/2 sdt gula merah yang di sisir.
  
10. Persiapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  
11. Siapkan BAHAN PENCELUP(aduk rata):.
  
12. Kamu memerlukan 6 sdm olive oil.
  
13. Persiapkan 4 sdm kecap manis.

Tak hanya dikenal dengan reog-nya, Ponorogo juga memiliki kekhasan kuliner, terutama sate. Seperti halnya Madura, kota yang terletak di Jawa Timur ini memiliki resep khas pada bumbu kacangnya. Makanan khas Ponorogo yang paling terkenal adalah Sate Ponorogo. Bahkan, sate ini merupakan saingan berat untuk Sate Madura.

Langkah-langkah Pembuatan Sate ayam khas ponorogo

  
1. Sangrai kemirinya. Siap kan bumbu perendam dan haluskan..
  
2. Marinate ayam yang telah di potong-potong dengan bumbu yang telah di haluskan tadi,masukkan ke dalam box dan tutup rapat,taruh di dalam kulkas semalaman..
  
3. Keesokan harinya,tusukkan ayam ke tusuk sate..
  
4. Panggang sate dan olesi permukaan sate dengan sauce pencelup dalam proses pemanggangan..
  
5. Sate pun siap di sajikan dengan lontong,sayur dan sambel pecel. Selamat menikmati..

Bedanya, Sate Ponorogo tidak dipotong - potong bentuk dadu melainkan disayat tipis panjang mirip fillet. Sehingga lemak atau gajih bisa disisihkan. Sate ayam merupakan makanan khas Ponorogo. Tukri Sobikun ini adalah tempat makan yang paling terkenal. Makanan khas Ponorogo yg lezat banget, yakni Sate Ayam Ponorogo.