Sate Ayam Ponorogo.
Kamu dapat membuat Sate Ayam Ponorogo dengan menggunakan 23 bahan dalam 10 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Ponorogo
- Siapkan Untuk marinasi ayam.
- Persiapkan 300 gram ayam fillet.
- Persiapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu memerlukan 4 siung bawang merah.
- Persiapkan 1/2 sdt jintan.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Persiapkan 4 buah kemiri (di goreng).
- Kamu memerlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Bumbu sate (untuk di blender).
- Persiapkan 150 gram kacang tanah.
- Persiapkan 4 buah bawang putih.
- Persiapkan 2 buah cabai merah.
- Kamu memerlukan 5 buah cabe rawit.
- Persiapkan 1 sdm gula merah.
- Persiapkan 150 mL air.
- Kamu memerlukan Bumbu tambahan setelah di blender.
- Kamu memerlukan 2 sdm kecap.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Kamu memerlukan Untuk membakar.
- Siapkan 2 sdm gula merah.
- Siapkan 14 buah tusuk sate.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam Ponorogo
- Potong ayam memanjang.
- Haluskan bumbu ayam (bawang putih,bawang merah, jintan, ketumbar, kemiri dan garam).
- Masukkan ayam ke dalam bumbu yang telah di haluskan, marinasi selama 15 menit.
- Goreng bawang putih dan kacang.
- Haluskan bumbu (kacang tanah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, gula merah dan air).
- Setelah di blender, tuang ke dalam mangkok lalu beri kecap, garam, gula dan kaldu ayam bubuk aduk hingga rata.
- Tusuk ayam ke dalam tusuk sate.
- Panaskan gula merah lalu tuang ke dalam sate.
- Panaskan api lalu bakar sate hingga matang.
- Jadi deh 😁.