Bagaimana Cara Memasak Sate Ayam Ponorogo Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Sate Ayam Ponorogo.

Sate Ayam Ponorogo Kamu dapat memasak Sate Ayam Ponorogo dengan menggunakan 28 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Ponorogo

      
  1. Kamu memerlukan 500 gram ayam (bagian dada).
    2.   
  2. Kamu memerlukan Secukupnya tusuk sate (rendam dalam air).
    3.   
  3. Persiapkan Bumbu Halus Marinasi :.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 8 siung bawang merah.
    5.   
  5. Persiapkan 4 siung bawang putih.
    6.   
  6. Kamu memerlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
    7.   
  7. Persiapkan 1,5 sdm gula merah.
    8.   
  8. Persiapkan 1 sdt ketumbar.
    9.   
  9. Siapkan 1/4 sdt jintan.
    10.   
  10. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
    11.   
  11. Siapkan 1 sdt garam.
    12.   
  12. Persiapkan 1 ruas lengkuas.
    13.   
  13. Kamu memerlukan Bumbu Celup Haluskan:.
    14.   
  14. Persiapkan 6 sdm minyak sayur.
    15.   
  15. Persiapkan 8 siung bawang merah.
    16.   
  16. Kamu memerlukan 6 sdm kecap manis.
    17.   
  17. Kamu memerlukan 1/2 sdm gula merah.
    18.   
  18. Kamu memerlukan Bumbu Kacang :.
    19.   
  19. Persiapkan 100 gram kacang tanah goreng.
    20.   
  20. Persiapkan 5 buah cabai merah besar (goreng).
    21.   
  21. Persiapkan 5 buah cabai rawit (goreng).
    22.   
  22. Siapkan 5 siung bawang putih (goreng).
    23.   
  23. Kamu memerlukan 3 butir kemiri (sangrai).
    24.   
  24. Kamu memerlukan 3 sdm gula merah sisir.
    25.   
  25. Persiapkan 3 sdm kecap manis.
    26.   
  26. Siapkan 300 ml air.
    27.   
  27. Kamu memerlukan Secukupnya garam.
    28.   
  28. Kamu memerlukan 3 buah jeruk limau.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam Ponorogo

      
  1. Potong-potong daging ayam, marinasi dengan bumbu halus rendam selama 2 jam di dalam kulkas..
    2.   
  2. Tusuk daging ayam berbumbu dengan tusuk sate. Lakukan hingga habis..
    3.   
  3. Baluri ayam dengan bumbu celup, bakar dg api sedang cenderung kecil sambil sesekali diolesi bumbu balur. Bakar hingga matang sempurna..
    4.   
  4. Bumbu Kacang : Blender semua bumbu kacang kecuali jeruk limau, kecap, dan gula merah.
    5.   
  5. Rebus bumbu kacang dengan teflon dg api kecil, tambahkan kecap, gula merah sisir, garam dan secukupnya air. Koreksi rasa. Masak hingga kadar air berkurang dan minyak dari kacang keluar..
    6.   
  6. Setelah bumbu kacang masak, kucuri dengan jeruk limau, aduk hingga rata. Sajikan bersama sate..