Resep: Sate Ayam Kecap Manis Sempurna

Sate Ayam Kecap Manis. Pada dasarnya, citarasa sate ayam kecap ini sebenarnya manis. Tingkat pedas atau enggaknya bisa diatur di sambal kecap yang nanti akan disiramkan di tusukan dagingnya. Maka dari itu resep ini pas sekali untuk dimasak dan dinikmati bersama anak anak ataupun orang lanjut usia.

Sate daging ayam dapat disajikan bersama dengan sate usus, kulit, dan telur ayam muda. Perbedaan berikutnya adalah sate Ponorogo melalui proses perendaman bumbu agar bumbu meresap ke dalam daging. Sate daging, usus, dan kulit dibumbui dengan bumbu kecap dan minyak sayur. Kamu dapat memasak Sate Ayam Kecap Manis dengan menggunakan 19 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Kecap Manis

  
1. Siapkan 2 potong dada ayam (chicken breast).
  
2. Siapkan Bumbu halus:.
  
3. Kamu memerlukan 5 buah bawang merah.
  
4. Persiapkan 3 siung bawang putih.
  
5. Kamu memerlukan 2 cm ruas jahe.
  
6. Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai.
  
7. Kamu memerlukan 1 sdt jinten, sangrai (optional).
  
8. Kamu memerlukan 1 sdt garam.
  
9. Kamu memerlukan Bahan tambahan:.
  
10. Persiapkan 6 sdm kecap manis.
  
11. Persiapkan 2 lembar daun jeruk.
  
12. Siapkan 1 sdm air asam.
  
13. Persiapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  
14. Siapkan Bahan Sambal Goang:.
  
15. Siapkan 6 sdm kecap manis.
  
16. Kamu memerlukan 1 buah tomat, ukuran besar.
  
17. Siapkan 10 buah cabe rawit.
  
18. Siapkan 5 buah bawang merah.
  
19. Kamu memerlukan sejumput garam.

Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. For example: Sate Padang, Sate Lilit Bali, Sate Ayam Kecap. Special ingredients used for this sate ayam bumbu kacang.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam Kecap Manis

  
1. Haluskan semua bahan bumbu halus..
  
2. Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak sayur sampai harum, tambahkan air asam dan daun jeruk, masak hingga agak layu dan bumbu matang, tambahkan kecap manis, masak sebentar kemudian angkat..
  
3. Siapkan daging dada ayam yang sudah dikuliti dan dipotong persegi. marinasi dengan bumbu yang ditumis tadi, aduk rata dan diamkan selama1 jam. selanjutnya tusuk dengan tusuk sate. isi setiap tusuk sate 4 potong daging..
  
4. Bakar di atas bari apai hingga berkaramel dan matang. bisa juga jika di panggang di atas teflon..
  
5. Sambal goang: iris tomat, cabe, dan bawang merah. tambahaka kecap dan garam. urap merata..
  
6. Sate manis siap disajikan dengan sambal yang super seger.....

You can read about all these special ingredients in my Southeast Asian Pantry Coriander powder Coriander powder is one of the ingredients that my mom. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus. Matikan api kompor, tambahkan mentega dan kecap manis.