Sate Ayam Pedas Manis.
Kamu dapat membuat Sate Ayam Pedas Manis dengan menggunakan 21 bahan dalam 3 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Pedas Manis
- Persiapkan 275 gram Daging ayam, potong dadu.
- Kamu memerlukan ▶Bumbu Halus :.
- Kamu memerlukan 4 siung Bawang merah.
- Kamu memerlukan 3 siung Bawang putih.
- Persiapkan 2 buah Cabe rawit merah.
- Persiapkan 1 buah Cabe merah keriting.
- Siapkan 1 batang Serai.
- Persiapkan 1 ruas Lengkuas.
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar.
- Persiapkan 2 butir Kemiri.
- Persiapkan 1 sdm Gula merah, sisir.
- Siapkan ▶Bumbu Lain :.
- Persiapkan 25 ml Susu cair.
- Persiapkan 2-3 sdm Kecap manis.
- Kamu memerlukan 1/2 buah Jeruk nipis, peras.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Siapkan ▶Bumbu Oles :.
- Siapkan Secukupnya Margarin.
- Persiapkan Secukupnya Kecap manis (vy : skip, ganti sisa bumbu rendaman).
- Siapkan ▶Bahan pelengkap :.
- Siapkan Secukupnya Sambel kecap cabe rawit.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam Pedas Manis
- Tumis bumbu halus smp harum n matang. Masukkan bumbu lain, aduk rata, test rasa, matikan api, biarkan dingin. Tuang ke potongan daging ayam, campur rata, simpan di kulkas semalaman atau min.2 jam..
- Tusukkan 4-5 potong ayam ke tusukan sate. Bakar dg teflon atau bara api smp matang sambil dioles margarin & sisa bumbu.
- Tips : 1. Jika malas kotor pas nusukin ayamnya, ayam bisa ditusukkan sblm dicampur bumbu, baru deh campur dg bumbu n simpan kulkas. 2. Jika dibakar dg bara api, sebaiknya tusukan sate direndam dl dg air dingin spy lidi tdk mdh terbakar. 3. Rapatkan tusukan ketika dibakar spy cpt matang & tdk kering dagingnya..