Sate Ayam. Sate Ayam (Chicken Satay) also made the list. I'm not surprised by Sate Ayam's inclusion to the list since it's a popular delicacy with both young and old consumers. Tourists and can be found eating the dish everywhere in the country, buying from push-cart sate vendors, dusty street-side makeshift-tent sate.

After being seasoned with mild spices and stuck on a skewer, this bird's internal organs aren't grilled, but are deep fried in cooking oil instead. There is two types of liver satays, cattle liver (goat or cow. / Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang) Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang) Jump to Recipe Recipe Index. Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Kamu dapat memasak Sate Ayam dengan menggunakan 8 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam

Kamu memerlukan 1 ekor ayam (saya fillet sendiri).
Siapkan 3 buah kemiri (digoreng dulu).
Siapkan 2 buah cabai merah besar (buang biji).
Siapkan sesuai selera Gula pasir.
Persiapkan sesuai selera Garam/penyedap rasa.
Kamu memerlukan 250 gram kacang tanah (digoreng dulu).
Siapkan 8 siung bawang putih (pilih yang besar).
Persiapkan 600 ml air.

Rita is an Indonesian who currently resides in Hong Kong. Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya menjadi gurih. Sate dibuat daripada kepingan daging yang dicucuk pada lidi kelapa/buluh dan dibakar menggunakan api arang.

Step by step Pembuatan Sate Ayam

Haluskan (saya diblender) kacang tanah goreng, kemiri, cabai merah besar, gula pasir, bawang putih plus dikasi air sedikit demi sedikit biar blendernya lancar..
Saat sudah halus, tuangkan bumbu halus ke dalam wajan dan beri sisa air yang belum dipakai (jika sudah habis dipakai pada saat memblender, tidak usah ditambah air lagi untuk yang di wajan), panaska bumbu halus sambil diberi garam/penyedap rasa dan diaduk sampai bumbu mengeluarkan minyak sendiri..
Apabila bumbu sudah matang, lumuri ayam dengan sedikit bumbu matang tadi dengan ditambah mentega dan kecap manis..
Ayam yang sudah dilumuri bumbu tadi, langsung bisa dipanggang di atas teflon ataupun panggangan sampai agak kering atau sesuai selera sampai matang..
Jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan bumbu kacang tadi. Bisa ditambah kecap dan jeruk nipis atau sesuai selera..

Terdapat pelbagai macam jenis sate seperti : sate arnab, sate hati, sate pedal, sate perut, sate ikan, sate lembu dan sate ayam. Sate biasanya dimakan bersama ketupat nasi atau nasi himpit. Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu. Sate disajikan dengan berbagai macam bumbu yang bergantung pada variasi resep sate. Daging yang dijadikan sate antara lain daging ayam, kambing, domba, sapi, babi, kelinci, kuda, dan lain.