Ayam Telur Tahu Bumbu Sate. Lihat juga resep Bumbu kacang, (bisa buat bumbu sate, bisa buat bumbu lontong tahu) enak lainnya! Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya menjadi gurih.
So this video called the life of chilli? chopped chili fish head,red oil sheet jelly Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Kamu dapat memasak Ayam Telur Tahu Bumbu Sate dengan menggunakan 24 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Ayam Telur Tahu Bumbu Sate
- Persiapkan 1 kg dada ayam (goreng setengah matang).
- Siapkan 10 buah tahu putih (belah dua lalu goreng).
- Kamu memerlukan 7 butir telur (rebus lalu goreng).
- Kamu memerlukan 6 sdm kacang tanah (goreng).
- Siapkan 3 sdm gula jawa.
- Kamu memerlukan 5 sdm kecap manis.
- Kamu memerlukan 2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt penyedap rasa.
- Siapkan 2,5 sdm gula pasir.
- Persiapkan 1,5 L air.
- Persiapkan 1 lembar daun salam.
- Kamu memerlukan 3 lembar daun jeruk.
- Persiapkan 1 batang serai (geprek).
- Kamu memerlukan 3 cm lengkuas.
- Persiapkan Bumbu uleg:.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Persiapkan 8 siung bawang merah.
- Kamu memerlukan 4 buah cabe merah keriting.
- Persiapkan 2 buah cabe rawit merah.
- Kamu memerlukan 1 sdm ketumbar.
- Kamu memerlukan 1 sdt merica.
- Kamu memerlukan 5 butir kemiri.
- Persiapkan 1 ruas kunyit.
- Kamu memerlukan 1 ruas jahe.
Aneka bumbu itulah yang melumuri beragam jenis daging baik untuk bumbu sate ayam, kambing, sapi atau jenis daging lainnya. Sate yang juga menjadi hidangan spesial Idul Adha dan tahun baru ini juga biasanya disajikan dengan dilengkapi acar dari irisan bawang merah, mentimun dan cabai rawit. Selain telur ayam, telur unggas lainnya yang juga populer adalah telur puyuh. Terdapat banyak hidangan yang menggunakan telur puyuh, baik sebagai bahan utama maupun pelengkap.
Langkah-langkah Pembuatan Ayam Telur Tahu Bumbu Sate
- Siapkan bahan.
- Haluskan bumbu uleg dan kacang tanah kemudian tumis keduanya sampai harum tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, air, ayam, telur dan tahu aduk rata lalu tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan garam, penyedap rasa, gula pasir, gula jawa dan kecap manis aduk rata kembali tunggu sampai mendidih dan biarkan selama 5 menit lalu matikan kompor.
- Siap dihidangkan.
Misalnya saja telur puyuh balado, ekado, serta tahu fantasi. Kali ini, akan dibahas mengenai sate telur puyuh ala angkringan Jogja. Bikin sendiri tahu telur di rumah ternyata nggak susah, kok. Ada resep gampang yang bisa dicoba. Yuk, langsung ikuti resepnya di bawah ini.