Sate Ayam. Sate Ayam (Chicken Satay) also made the list. I'm not surprised by Sate Ayam's inclusion to the list since it's a popular delicacy with both young and old consumers. Tourists and can be found eating the dish everywhere in the country, buying from push-cart sate vendors, dusty street-side makeshift-tent sate.
After being seasoned with mild spices and stuck on a skewer, this bird's internal organs aren't grilled, but are deep fried in cooking oil instead.
There is two types of liver satays, cattle liver (goat or cow. / Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang) Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang) Jump to Recipe Recipe Index.
Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia.
Kamu dapat membuat Sate Ayam dengan menggunakan 14 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam
- Siapkan 500 gr ayam fillet potong dadu.
- Persiapkan 3/4 sdm garam.
- Persiapkan 5 sdm kecap manis.
- Kamu memerlukan 1 buah jeruk limau.
- Kamu memerlukan Bahan olesan.
- Siapkan 1 sdm ketumbar butir.
- Kamu memerlukan 1 siung bawang putih.
- Kamu memerlukan 50 ml minyak sayur.
- Persiapkan Saus kecap.
- Siapkan 50 ml kecap manis.
- Persiapkan 5 buah cabe rawit.
- Persiapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 buah jeruk limau.
Rita is an Indonesian who currently resides in Hong Kong. Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya menjadi gurih. Sate dibuat daripada kepingan daging yang dicucuk pada lidi kelapa/buluh dan dibakar menggunakan api arang.
Step by step Pembuatan Sate Ayam
- Siapkan ayam fillet dalam wadah lalu beri perasan jeruk limau,garam dan kecap manis 3 sdm aja,remas lalu simpan dalam lemari es,saya simpan 1 jam lalu ditusuk menjadi sate.
- Bahan olesan,siapkan dalam wajan minyak sayur dingin,ketumbar dan bawang putih yang sudah di haluskan,nyalakan kompor masak dengan api kecil dan terus diaduk sampai harum lalu matikan kompor.
- Oleskan sate dengan minyak ketumbar dan bawang putih,tambahkan kecap manis aduk - aduk,lalu bakar sampai daging matang.
- Sajikan dengan bumbu kecap yang isinya cabe diiris,tomat potong dadu kecil,bawang iris kasar dan terakhir beri perasan jeruk limau,aduk saus kecap siram keatas sate.
Terdapat pelbagai macam jenis sate seperti : sate arnab, sate hati, sate pedal, sate perut, sate ikan, sate lembu dan sate ayam. Sate biasanya dimakan bersama ketupat nasi atau nasi himpit. Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu. Sate disajikan dengan berbagai macam bumbu yang bergantung pada variasi resep sate. Daging yang dijadikan sate antara lain daging ayam, kambing, domba, sapi, babi, kelinci, kuda, dan lain.