Resep: Sate Ayam Taichan 🍡🍡🍡 Enak

Sate Ayam Taichan 🍡🍡🍡. Resep Sate Taichan Ayam - Satu lagi kreasi sate ayam yang harus dicoba. Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya. Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran.

Like other satays, sate taichan is sold at night. Resep Sate Taichan Senayan - Satu lagi kreasi resep sate ayam yang wajib dicoba. Bernama sate taichan, sate ayam yang satu ini sebenarnya merupakan inovasi baru dari resep sate ayam yang ada di Indonesia. Kamu dapat membuat Sate Ayam Taichan 🍡🍡🍡 dengan menggunakan 13 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Taichan 🍡🍡🍡

  
1. Kamu memerlukan 500 gr daging ayam, cuci bersih, potong dadu.
  
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis/jeruk limau.
  
3. Persiapkan 4 butir bawang merah.
  
4. Persiapkan 5 butir bawang putih.
  
5. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  
6. Kamu memerlukan secukupnya garam.
  
7. Kamu memerlukan Bahan Sambal:.
  
8. Siapkan 10 cabai rawit merah, bisa disesuakan sesuai selera.
  
9. Siapkan 4 siung bawang putih.
  
10. Persiapkan 4 siung bawang merah.
  
11. Kamu memerlukan 1 buah jeruk limau/nipis.
  
12. Kamu memerlukan 2 sdm gula pasir.
  
13. Siapkan secukupnya garam.

Awalnya saya kira sate taichan sama seperti Yakitori alias sate ayam Jepang, eh ternyata beda. Lihat juga resep Sate Taichan, Sambal Sate Taichan enak lainnya! Sate taichan sendiri adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Hidangan ini berawal dari pedagang kaki lima di daerah Senayan, Jakarta dan kini menyebar sampai seluruh Indonesia.

Step by step Pembuatan Sate Ayam Taichan 🍡🍡🍡

  
1. Haluskan: bawang putih dan garam, tambahkan bersama ayam yang telah bersih dan dipotong dadu..
  
2. Belah jeruk nipis, tambahkan airnya bersama ayam, sisihkan. Simpan dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam, sampai bumbu meresap..
  
3. Selagi menunggu bumbu meresap, kita buat sambalnya. Rebus bawang merah, bawang putih, cabai rawit, angkat dan haluskan (saya pakai ulekan). Tambahkan garam dan gula pasir. Campurkan dengan perasan air jeruk nipis. Koreksi rasa. Supaya tidak terlalu kental, tambahkan sambal dengan sisa rebusan air bawang tadi..
  
4. Keluarkan ayam dari lemari es. Tusuk daging ayam satu persatu. Satu tusukan berisi 4 daging ayam..
  
5. Siapkan pemanggang, olesi dengan margarin. Panggang sate sampai matang. Usahakan warna daging tetap putih, karena itu ciri khas sate taichan..
  
6. Siapkan piring, susun sate diatasnya, lumuri dengan sambal. Siap dinikmati. Bisa sebagai teman nasi atau hanya dimakan dengan sambalnya saja. Selamat mencoba 😊.

Amir adalah pedagang sate taichan di daerah Senayan, Jakarta yang mengklaim sebagai pelopor dari hidangan sate taichan. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini. Amir yang merupakan pelopor sate taichan di daerah Senayan, Jakarta Pusat menceritakan awal mula sate taichan ini dibuat dan diberi nama 'Taichan'. "Pertamanya ada pasangan yang laki-laki orang Jepang yang perempuan orang kita (Indonesia), masih ingat saya nama perempuannya, Inet.