Sate taichan ayam. Resep Sate Taichan Ayam - Satu lagi kreasi sate ayam yang harus dicoba. Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya. Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran.
Like other satays, sate taichan is sold at night.
Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih.
Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai.
Kamu dapat membuat Sate taichan ayam dengan menggunakan 8 bahan dalam 3 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate taichan ayam
- Siapkan 1/2 kg dada ayam.
- Kamu memerlukan 2 sdm Bawang goreng.
- Persiapkan 3 biji jeruk limau/jeruk purut.
- Persiapkan Garam secukup nya.
- Kamu memerlukan Penyedap rasa ayam secukup nya.
- Siapkan 1 siung Bawang putih parut.
- Persiapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan Mentega untuk olesan sate.
Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini. Lihat juga resep Sate Taichan, Sambal Sate Taichan enak lainnya! Resep Sate Taichan Senayan - Satu lagi kreasi resep sate ayam yang wajib dicoba. Bernama sate taichan, sate ayam yang satu ini sebenarnya merupakan inovasi baru dari resep sate ayam yang ada di Indonesia.
Step by step Pembuatan Sate taichan ayam
- Potong dadu daging ayam, tambahkan garam, merica, bawang putih parut, remas sebentar dan diamkan sekitar 30 menit,.
- Selagi nunggu 30 menit saya membuat bumbu buat sate: belah jeruk purut dan peras air nya sampai keluar semua, tambahkan penyedap dan bawang goreng aduk aduk, sisihkan.
- Tusuk daging dengan tusk sate, olesi margarin bakar sate dengan pemanggang, (saya pake pemanggangan di kompor gas) setelah sate gak berair/ kering angkat sate pindah kan ke bumbu jeruk purut yang tadi, guling guling sate sampe bumbu merata, sate siap di makan dengan sambal taichan nya.
Awalnya saya kira sate taichan sama seperti Yakitori alias sate ayam Jepang, eh ternyata beda. Sebenarnya resep sate taichan tidak sama dengan sate pada umumnya. Warna sate taichan putih pucat, lalu di hidangkan bersama sambal cabai merah yang di ulek. Perpaduan rasa asam dengan pedas dihasilkan dari sate dan juga sambal cocolannya. Sate taichan sendiri adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang.