Bagaimana Cara Memasak Sate Ayam Taichan Enak

Delicious, fresh and tasty.

Sate Ayam Taichan. Resep Sate Taichan Ayam - Satu lagi kreasi sate ayam yang harus dicoba. Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya. Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran.

Sate Ayam Taichan Like other satays, sate taichan is sold at night. Resep Sate Taichan Senayan - Satu lagi kreasi resep sate ayam yang wajib dicoba. Bernama sate taichan, sate ayam yang satu ini sebenarnya merupakan inovasi baru dari resep sate ayam yang ada di Indonesia. Kamu dapat membuat Sate Ayam Taichan dengan menggunakan 10 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Taichan

      
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam petelur, potong agak pipih.
    2.   
  2. Siapkan tusuk sate.
    3.   
  3. Persiapkan Bumbu halus :.
    4.   
  4. Persiapkan 2 siung bawang putih.
    5.   
  5. Persiapkan 2 siung bawang merah.
    6.   
  6. Siapkan 1 sdm ketumbar.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 1 sdt merica.
    8.   
  8. Persiapkan 1 sdt kecap asin.
    9.   
  9. Siapkan 1 sdt minyak wijen.
    10.   
  10. Persiapkan 1 sdt bubuk kaldu ayam (bisa di skip.

Awalnya saya kira sate taichan sama seperti Yakitori alias sate ayam Jepang, eh ternyata beda. Lihat juga resep Sate Taichan, Sambal Sate Taichan enak lainnya! Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai.

Step by step Pembuatan Sate Ayam Taichan

      
  1. Potong ayam kecil" sesuai selera (saya pakai 1/2 ekor ayam petelur).
    2.   
  2. Marinated potongan ayam dengan bumbu halus (2 siung bwg putih, 2 siung bwg merah, 1 sdm ketumbar, 1 sdt merica), 1 air jeruk nipis, 1 sdt kecap asin, 1 sdt minyak wijen, 1 sdt bubuk kaldu ayam (bisa di skip). Marinated selama 15-30 menit di kulkas..
    3.   
  3. Tusuk sate sesuai selera (saya 4 daging 1 kulit buar tetap moist).
    4.   
  4. Grill masing"sisi hingga matang +/- 5 menit masing" sisi. Angkat...
    5.   
  5. Bumbu sate : rebus sebentar hingga layu 5 cabe rawit, 1 bwg putih, 2 buah tomat 》 blender 》 tumis dengan sedikit minyak dlm pan 》 seasoning dgn garam dan sedikit gula 》 tuang diatas sate.
    6.   
  6. Voilà.. 🍢🍡.

Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini. Sate taichan sendiri adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Hidangan ini berawal dari pedagang kaki lima di daerah Senayan, Jakarta dan kini menyebar sampai seluruh Indonesia. Amir adalah pedagang sate taichan di daerah Senayan, Jakarta yang mengklaim sebagai pelopor dari hidangan sate taichan. Sate Taichan ini gampang banget buatnya, Saya panggangnya pakai teflon.