Sate taichan ayam. Bernama sate taichan, sate ayam yang satu ini sebenarnya merupakan inovasi baru dari resep sate ayam yang ada di Indonesia. Awalnya saya kira sate taichan sama seperti Yakitori alias sate ayam. Sate taichan adalah sate pilet dada ayam.

Telah hadir pula di *go food.* Untuk info lengkap. Aneka resep sate ayam spesial sate taichan, sate madura, sate padang, sate solo, ponorogo, kecap dan Sate ayam merupakan salah satu masakan bakaran yang banyak dicari oleh masyarakat kita. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Kamu dapat membuat Sate taichan ayam dengan menggunakan 16 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate taichan ayam

Siapkan 1/2 kg ayam fillet (dada).
Siapkan 1 buah lemon.
Persiapkan 2 buah bawang putih.
Kamu memerlukan 2 lembar daun jeruk purut (untuk menghilangkan bau).
Siapkan 1 sdt garam.
Kamu memerlukan 1/2 sdm ketumbar.
Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
Siapkan Bahan sambal.
Kamu memerlukan 1 buah tomat merah.
Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
Kamu memerlukan 1 buah bawang merah dan bawang putih.
Kamu memerlukan 1 sdt gula pasir.
Siapkan 1 sdm garam.
Persiapkan 1/2 sendok teh lada bubuk.
Kamu memerlukan 2 sdt air lemon/perasan jeruk nipis.

Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis. Berbeda dengan sate ayam tradisional, yang dibumbui terlebih dahulu sebelum dibakar, sate Taican dibakar dalam kondisi minim bumbu. Selain sate taichan bakar ada juga yang telah mengkreasikan olahan sate ayam ini menjadi resep sate taichan goreng. Menurut situs kompas sejarah asal usul mula sate taichan.

Step by step Pembuatan Sate taichan ayam

Cuci bersih ayam, potong kotak2, haluskan bawang putih, ketumbar, garam, daun jeruk purut, setelah itu campurkan bumbu yg sudah dihaluskan td ke daging ayam yg sudh dipotong kotak2,tambahkn lada dan 2 sdm perasan lemon, aduk hingga rata dan diamkan dikulkas kurlep 1 jam.
Setelah 1 jm keluarkan dr kulkas dan tusuk2 ayam sesuai selera, kemudian panaskan alat untuk memanggang ayam, setelah panas panggang ayam hingga matang merata,tiriskan.
Seduh cabe, tomat, bawang putih baper dlm air yg sudh mendidih, setelah terlihat matang dan empuk tiriskan di cobek (jangn buang air rebusan td), haluskan dan beri garam gula, tumis sebentar dengan minyak sedikit dan tambahkan lada bubuk, setelah itu masukan air rebusan cabe tomat td, aduk aduk sebentar dan matikan api, setelah itu masukan air lemon, koreksi rasa.
Susun ayam dipiring dan siramkan sambal diatas sate... Siap disajikan dan selamat ketagihan 😁.

Daging ayam yang telah dipotong-potong dilumuri perasan jeruk nipis, garam, merica dan minyak goreng. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung Perpaduan rasanya dengan tekstur daging ayam yang lembut ini akan membuat siapa saja yang.