Resep: Sate Taichan Sempurna

Sate Taichan. Tren ini membuat bisnis berjualan sate taichan juga kian menggiurkan. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili.

Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis, sementara daging sate untuk sate taichan lazimnya berwarna putih polos dan hanya dibumbui garam, jeruk nipis, dan sedikit cabai. Sate ini dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya. Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya. Kamu dapat membuat Sate Taichan dengan menggunakan 6 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Taichan

  
1. Siapkan 1 kg dada ayam.
  
2. Kamu memerlukan Bawang putih.
  
3. Siapkan Lada.
  
4. Persiapkan Garam.
  
5. Persiapkan Gula.
  
6. Siapkan Cabai.

Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran. Lihat juga resep Sate Taichan, Sambal Sate Taichan enak lainnya! Resep sate taichan adalah salah satu resep sate yang bisa dibuat sendiri dirumah. Mungkin bagi sebagian orang masih asing dengan nama sate ini.

Step by step Pembuatan Sate Taichan

  
1. Bersihkan daging ayam, potong ayam dengan ukuran sesuai selera.
  
2. Haluskan secukupnya lada, 3 bawang putih, dan garam.
  
3. Ratakan bumbu yang sudah dihaluskan pada daging yang sudah dipotong, tunggu 1 jam agar bumbu meresap.
  
4. Sembari menunggu ayam, buat sambalnya. Haluskan cabai, bawang putih, dan garam.
  
5. Siapkan wajan di atas kompor yang menyala, tuang sambal di wajan, tambah air secukupnya, beri gula dan penyedap, koreksi rasa, tunggu sampai air sedikit berkurang.
  
6. Tusuk daging ayam dengan Tusuk sate, kemudian bakar sampai daging berwarna kecoklatan.
  
7. Sate taichan siap dinikmati :-).

Kata Kunci: Resep Sate Taichan, Sate Taichan, Resep Sate. Amir yang merupakan pelopor sate taichan di daerah Senayan, Jakarta Pusat menceritakan awal mula sate taichan ini dibuat dan diberi nama 'Taichan'. "Pertamanya ada pasangan yang laki-laki orang Jepang yang perempuan orang kita (Indonesia), masih ingat saya nama perempuannya, Inet. Sate Bakso Goreng Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini.