Sate Taichan Goreng (Tanpa Tusuk). Tanpa bumbu kacang seperti menu sate pada umumnya, resep Sate Taichan ini hanya dibumbui dengan perasan jeruk nipis, garam, merica dan minyak goreng. Untuk membuat sate taichan goreng ini sangat mudah sekali. Cara membuat sate taichan goreng sebenarnya sama persih dengan taichan Tidak lengkap rasanya memang menikmati kelezatan sate unik ini tanpa sambal taichan.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum lalu masukan kacang halus ,santan , air asam jawa ,kecap manis dan sisa tulang ayam dan kulit ayam aduk rata masak hingga mendidih dan matang. Kepopuleran kuliner sate tanpa kecap dan bumbu kacang ini kian meningkat. Nah, kini dia merambah dunia bisnis dengan membuka tempat makan Sate Taichan Goreng. Kamu dapat memasak Sate Taichan Goreng (Tanpa Tusuk) dengan menggunakan 14 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Taichan Goreng (Tanpa Tusuk)
- Siapkan 1 dada ayam fillet.
- Siapkan Garam 1sdt (atau menyesuaikan).
- Siapkan Lada 1/2sdt (atau menyesuaikan).
- Kamu memerlukan Bawang putih 1,5 siung (atau menyesuaikan).
- Siapkan secukupnya Air perasan jeruk nipis.
- Kamu memerlukan sedikit Minyak goreng.
- Kamu memerlukan Sambal.
- Siapkan 1,5 siung Bawang putih.
- Persiapkan Cabai merah 2 (menyesuaikan).
- Siapkan Cabai rawit 6 (menyesuaikan).
- Persiapkan secukupnya Lada.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu memerlukan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan Air.
Sate Taichan adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Asem Asin Pedes - Sate Taichan Tanpa Tusuk - Sate Taichan Rasa Jeruk Nipis - Sate Taichan Ayam Awas Ketagihan - Sate Taichan Ala TeAWe - Sate Taichan Goreng Enak - Sate Taichan by Isma - Sate Taichan. Sate Taichan tanpa pakai bumbu kacang atau kecap manis, tapi pakai bumbu khusus racikan spesial yang masih dirahasiakan. Berikut tim carabuatresep jalan-jalan mencoba membongkar rahasia sate taichan atau sate ayam taichan dengan berbagai sumber aneka resep sate Taichan goreng.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Taichan Goreng (Tanpa Tusuk)
- Potong dada ayam dengan potongan dadu..
- Haluskan lada, bawang putih, dan garam..
- Aduk bumbu halus tersebut dan berikan air jeruknya pada ayam. Marinasi selama 10-15 agar bumbunya meresap. Sisihkan terlebih dahulu..
- Haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lada, dan garam untuk sambal. Kemudian beri sedikit air. Sisihkan terlebih dahulu..
- Panaskan teflon dengan sedikit minyak, dan goreng ayam hingga matang. Lalu angkat..
- Tumis sambalnya tadi dan masukkan gula secukupnya, tunggu sampai air berkurang, lalu matikan api..
- Sajikan dalam wadah terpisah dan sate taichan goreng siap disantap!.
Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Peminat sate ini terus meningkat hingga saat ini. Terbukti dari banyaknya kedai atau pedagang kaki lima yang Sate taichan sendiri adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Hidangan ini berawal dari pedagang kaki lima di daerah Senayan. Penasaran seperti apa resep membuat sate goreng tanpa tusuk dengan bumbu kacang yang empuk dan gurih?