Resep: Sate Taichan Enak

Sate Taichan. Tren ini membuat bisnis berjualan sate taichan juga kian menggiurkan. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili.

Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis, sementara daging sate untuk sate taichan lazimnya berwarna putih polos dan hanya dibumbui garam, jeruk nipis, dan sedikit cabai. Sate ini dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya. Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya. Kamu dapat membuat Sate Taichan dengan menggunakan 8 bahan dalam 8 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Taichan

  
1. Kamu memerlukan Dada ayam.
  
2. Siapkan Jeruk lemon/nipis.
  
3. Persiapkan Lada bubuk.
  
4. Siapkan Garam.
  
5. Siapkan Penyedap rasa ayam.
  
6. Persiapkan 25 buah Cabe rawit.
  
7. Kamu memerlukan Cuka.
  
8. Kamu memerlukan Gula pasir.

Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran. Lihat juga resep Sate Taichan, Sambal Sate Taichan enak lainnya! Resep sate taichan adalah salah satu resep sate yang bisa dibuat sendiri dirumah. Mungkin bagi sebagian orang masih asing dengan nama sate ini.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Taichan

  
1. Potong dada Ayam (fillet) dadu,,kucuri dengan jeruk lemon.
  
2. Taburi garam,lada bubuk,penyedap ayam..Putar.
  
3. Susun ke dalam tusuk sate.
  
4. Masukan kulkas untuk marinasi agar meresap slama 30 menit..
  
5. Kukus selama 5 menit agar daging empuk,matang dan bumbu meresap.
  
6. Celupkan lg ke dlm air yg bumbu sisa tadi dari kulkas,jika habis..beri air garam dan Lada saja.
  
7. Panggang dengan minyak/mentega hingga kecoklatan.
  
8. Untuk sambal: Rebus rawit,kemudian blender beri air matang secukupnya, Lalu masukan 1 sendok teh cuka,gula pasir dan garam.

Kata Kunci: Resep Sate Taichan, Sate Taichan, Resep Sate. Amir yang merupakan pelopor sate taichan di daerah Senayan, Jakarta Pusat menceritakan awal mula sate taichan ini dibuat dan diberi nama 'Taichan'. "Pertamanya ada pasangan yang laki-laki orang Jepang yang perempuan orang kita (Indonesia), masih ingat saya nama perempuannya, Inet. Sate Bakso Goreng Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini.