Resep: Sate Taichan Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Taichan. Tren ini membuat bisnis berjualan sate taichan juga kian menggiurkan. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili.

Sate Taichan Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis, sementara daging sate untuk sate taichan lazimnya berwarna putih polos dan hanya dibumbui garam, jeruk nipis, dan sedikit cabai. Sate ini dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya. Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya. Kamu dapat membuat Sate Taichan dengan menggunakan 16 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Taichan

      
  1. Kamu memerlukan 250 gram dada ayam fillet.
    2.   
  2. Siapkan Bumbu marinasi:.
    3.   
  3. Persiapkan 3 siung bawang merah.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 1 siung bawang putih.
    5.   
  5. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
    6.   
  6. Kamu memerlukan secukupnya Lada bubuk.
    7.   
  7. Siapkan Garam.
    8.   
  8. Kamu memerlukan Bahan sambal dan pelengkap:.
    9.   
  9. Persiapkan Segenggam cabe rawit merah.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 4 siung bawang merah.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 1 siung bawang putih.
    12.   
  12. Persiapkan secukupnya Garam.
    13.   
  13. Siapkan secukupnya Gula.
    14.   
  14. Kamu memerlukan Jeruk nipis.
    15.   
  15. Kamu memerlukan Kaldu jamur.
    16.   
  16. Kamu memerlukan Bubuk jeruk nipis knorr (klo ada aja gk usah jg gpp).

Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran. Lihat juga resep Sate Taichan, Sambal Sate Taichan enak lainnya! Resep sate taichan adalah salah satu resep sate yang bisa dibuat sendiri dirumah. Mungkin bagi sebagian orang masih asing dengan nama sate ini.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Taichan

      
  1. Potong ayam fillet seukuran untuk sate..
    2.   
  2. Blender semua bumbu marinasi lalu campurkan kedalam ayam fillet yg sudah d potong2. Diamkan sekitar 1 jam (lebih lama jg gpp).
    3.   
  3. Tusukan daging ayam ke tusukan satenya..
    4.   
  4. Panaskan teflon lalu olesi margarin. Panggang sate nya d atas teflon sampai matang dengan api kecil biar gk hangus.
    5.   
  5. Rebus cabe rawit, bawang putih, bawang merah. Haluskan bahan sambal, gula dan garam bisa dengan ulekan atau blender (saya pake food processor).
    6.   
  6. Sajikan sate taichan dgn sambal, irisan jeruk nipis dan campuran kaldu jamur dgn bubuk nipis knorr..

Kata Kunci: Resep Sate Taichan, Sate Taichan, Resep Sate. Amir yang merupakan pelopor sate taichan di daerah Senayan, Jakarta Pusat menceritakan awal mula sate taichan ini dibuat dan diberi nama 'Taichan'. "Pertamanya ada pasangan yang laki-laki orang Jepang yang perempuan orang kita (Indonesia), masih ingat saya nama perempuannya, Inet. Sate Bakso Goreng Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini.