Sate Taichan. Tren ini membuat bisnis berjualan sate taichan juga kian menggiurkan. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili.
Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis, sementara daging sate untuk sate taichan lazimnya berwarna putih polos dan hanya dibumbui garam, jeruk nipis, dan sedikit cabai.
Sate ini dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya.
Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya.
Kamu dapat memasak Sate Taichan dengan menggunakan 11 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Taichan
- Siapkan Bumbu merinasi :.
- Siapkan 500 gram fillet dada ayam potong memanjang.
- Siapkan 1 sdm Saos Tiram.
- Persiapkan 1 Jeruk nipis / lemon.
- Siapkan Garam.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Siapkan Bahan sambel :.
- Kamu memerlukan 20 Cabe rawit.
- Persiapkan 5 Cabe merah kriting.
- Kamu memerlukan 5 Bawang merah.
- Kamu memerlukan 1/2 Tomat.
Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran. Lihat juga resep Sate Taichan, Sambal Sate Taichan enak lainnya! Resep sate taichan adalah salah satu resep sate yang bisa dibuat sendiri dirumah. Mungkin bagi sebagian orang masih asing dengan nama sate ini.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Taichan
- Fillet dada ayam potong memanjang, kemudian masukkan bumbu merinasi. Aduk rata.
- Setelah 30 menit merinasi tusuk ayam, kemudian panggang di grilled pan atau bisa pakai teflon kasih minyak sedikit aja.
- Siapkan bahan sambal, rebus semua bahan kurang lebih 5 menit.
- Haluskan bahan sambal yang sudah direbus. Kemudian siapkan pan kasih minyak sedikit dan tumis sebentar selama 5 menit.
- Sate taichan sudah siap dihidangkan 😍.
Kata Kunci: Resep Sate Taichan, Sate Taichan, Resep Sate. Amir yang merupakan pelopor sate taichan di daerah Senayan, Jakarta Pusat menceritakan awal mula sate taichan ini dibuat dan diberi nama 'Taichan'. "Pertamanya ada pasangan yang laki-laki orang Jepang yang perempuan orang kita (Indonesia), masih ingat saya nama perempuannya, Inet. Sate Bakso Goreng Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini.