Sate taichan. Tren ini membuat bisnis berjualan sate taichan juga kian menggiurkan. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili.
Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis, sementara daging sate untuk sate taichan lazimnya berwarna putih polos dan hanya dibumbui garam, jeruk nipis, dan sedikit cabai.
Sate ini dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya.
Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya.
Kamu dapat membuat Sate taichan dengan menggunakan 11 bahan dalam 3 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate taichan
- Persiapkan 1/4 fillet ayam.
- Persiapkan 1 sdm lada bubuk.
- Kamu memerlukan 2 sdt garam.
- Persiapkan 1/2 potong jeruk nipis.
- Persiapkan Bahan sambal.
- Persiapkan 3 siung cabai kriting.
- Persiapkan 13 siung cabai rawit.
- Kamu memerlukan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kamu memerlukan 1 sdt garam.
- Kamu memerlukan 1/2 sdt penyedap rasa.
Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran. Lihat juga resep Sate Taichan, Sambal Sate Taichan enak lainnya! Resep sate taichan adalah salah satu resep sate yang bisa dibuat sendiri dirumah. Mungkin bagi sebagian orang masih asing dengan nama sate ini.
Langkah-langkah Pembuatan Sate taichan
- Marinasi ayam dg garam lada dan jeruk nipis selama 20 menit kemudian tusuk sate.
- Kukus terlebih dahulu biar ayam matang sempurna (kalo mau lgsg di bakar silahkan) +-15menit, setelah itu bakar sate sampe habis.
- Haluskan bumbu dan tumis bumbu dg minyak secukupnya, hidangkan sate dengan sambal dan kasih perasan jeruk nipis.
Kata Kunci: Resep Sate Taichan, Sate Taichan, Resep Sate. Amir yang merupakan pelopor sate taichan di daerah Senayan, Jakarta Pusat menceritakan awal mula sate taichan ini dibuat dan diberi nama 'Taichan'. "Pertamanya ada pasangan yang laki-laki orang Jepang yang perempuan orang kita (Indonesia), masih ingat saya nama perempuannya, Inet. Sate Bakso Goreng Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini.