Sate Taichan Ala Dapur Syafa. Resep Sate Taichan Ala Dapur Syafa. Assalamualaikum, Salam santun semua sahabat Cookpad, awalnya saya penasaran dengan sate Taichan karena kalo lewat tempat abang yang jualan sate ini ramai sekali dan antrian panjang, sampai sekarang pun saya belum pernah beli, karena penasaran saya juga. Sate Taichan adalah olahan sate ayam bergizi yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang.
RESEP MUDAH MEMBUAT SATE TAICHAN + SAMBEL NIKMAT Hai teman teman Di video berbagi resep ala "dapur maheswara" kali ini.
Sate yang satu ini lagi hits banget di Jakarta, apalagi kalau bukan Sate Taichan!
Foodies pasti udah ngggak asing lagi sama sate ini.
Kamu dapat membuat Sate Taichan Ala Dapur Syafa dengan menggunakan 19 bahan dalam 9 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Taichan Ala Dapur Syafa
- Kamu memerlukan 450 gram dada ayam difilet, cuci bersih, potong2.
- Siapkan Bumbu Untuk Marinasi Ayam.
- Siapkan 2 sdm perasan air jeruk lemon.
- Kamu memerlukan Secukupnya Garam, jangan terlalu banyak.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
- Kamu memerlukan 6 siung bawang putih uleg halus.
- Kamu memerlukan Bumbu tambahan.
- Persiapkan Secukupnya blueband.
- Kamu memerlukan Secukupnya Kecap Asin.
- Siapkan Bahan untuk olesan.
- Kamu memerlukan Blueband di lelehkan.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Persiapkan Sambal Rebus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung kecil bawang merah.
- Kamu memerlukan 12 buah cabe merah keriting campur rawit.
- Persiapkan Secukupnya kaldu jamur.
- Kamu memerlukan Secukupnya garam.
- Persiapkan k.
Resep Sate Lilit Ayam ala Dapur Syafa. Lihat juga resep Sate kulit ala taichan "goreng" enak lainnya! Lihat juga resep Sate Taichan ala saya enak lainnya! Siapa yang tidak tau dengan sajian Sate Taichan.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Taichan Ala Dapur Syafa
- Setelah ayam di cuci bersih dan dipotong kotak kotak, Bumbui dengan bumbu rendaman /Marinasi remas- remas sebentar agar bumbu meresap, tutup masukan kulkas biarkan sampai 1jam.
- Sambil menunggu 1jam, cuci bersih tusuk sate, siapkan bahan untuk bikin sambalnya, cuci semua bahan kemudian rebus sampai matang.
- Buang airnya haluskan bawang putih dan bawang merah, juga cabe nya, mau diuleg bisa atau di blender, saya diblender dengan tambahan minyak goreng sedikit saja blender halus kemudian masak sambal sampai matang dengan menambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya, angkat sisihkan. (Dimasak di wajan langsung setelah di blender karena sudah ada sedikit minyak tadi sewaktu blender).
- Kembali ke daging ayam lagi ya bunda😁, keluarkan ayam yang sudah 1jam di marinasi, kemudian Tusuk dengan tusukan sate.
- Karena anak2 dan suami tidak begitu suka dengan tampilan sate Taichan yang putih setelah dipanggang, sekarang saya tambah dengan kecap asin dan sedikit blueband remas2 kemudian.
- Panaskan pan khusus bakar, beri sedikit minyak goreng ratakan, setelah panas kecilkan api, siapkan blueband leleh untuk olesan.
- Panggang sate dengan sesekali di oles dengan campuran blueband dan minyak goreng balikan oles lagi sampai matang merata.
- Siap di hidangkan, taburi bawang merah goreng lengkapi dengan sambal dan lalapan tomat, mentimun.. Selamat mencoba.
- NOTE. Jika tidak suka tampilan sate Taichan aslinya yang putih sewaktu di marinasi silakan skip garam, ganti dengan kecap asin atau gunakan garam sedikit utk marinasi sewaktu mau dibakar Bumbui lagi dengan kecap asin, jadi sesuai selera aja ya bunda.
Hidangan sate yang sedang tren saat ini memiliki cita rasa dan penyajian yang unik. Tanpa bumbu kacang seperti menu sate pada umumnya, resep Sate Taichan ini hanya dibumbui dengan perasan jeruk nipis, garam, merica dan minyak goreng. Resep Sate Taichan Ayam Pedas Spesial Ala Abang - Abang Senayan - Satu lagi menu kreasi sate ayam yang perlu anda coba. Namanya adalah sate taichan, sate yang satu ini adalah hasil inovasi sate ayam khas Madura dengan citarasa berbeda dari olahan sate lainnya. Yuk simak cara membuat sate taichan lebih lanjut dibawah!