Sate taichan. Tren ini membuat bisnis berjualan sate taichan juga kian menggiurkan. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili.

Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis, sementara daging sate untuk sate taichan lazimnya berwarna putih polos dan hanya dibumbui garam, jeruk nipis, dan sedikit cabai. Sate ini dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya. Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya. Kamu dapat memasak Sate taichan dengan menggunakan 9 bahan dalam 8 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate taichan

Siapkan 1/2 kg dada ayam.
Siapkan 1 buah jeruk nipis.
Siapkan 10 biji cabai setan.
Persiapkan 3 bawang putih.
Kamu memerlukan 5 bawang merah.
Siapkan 1/2 sendok teh merica.
Kamu memerlukan secukupnya Garam.
Kamu memerlukan secukupnya Gula.
Persiapkan secukupnya Penyedap.

Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran. Lihat juga resep Sate Taichan, Sambal Sate Taichan enak lainnya! Resep sate taichan adalah salah satu resep sate yang bisa dibuat sendiri dirumah. Mungkin bagi sebagian orang masih asing dengan nama sate ini.

Step by step Pembuatan Sate taichan

Potong-potong ayam sesuai selera.
Haluskan bawang putih, bawang merah, merica.
Kemudian campurkan ke irisan ayam tadi dan tambahkan perasan jeruk nipis 1/2 kemudian biarkan 10 menit.
Rebus cabai dan bawang merah sekalian sisa tulang dari ayamnya untuk kaldu.
Haluskan cabai dan bawang merah tambahkan garam, gula putih dan penyedap.
Tumis sambal sampai harum tambahkan rebusan tulang tadi supaya tidak terlalu kental.
Tusuk irisan kemudian dibakar.
Jadi deh sate taichan.

Kata Kunci: Resep Sate Taichan, Sate Taichan, Resep Sate. Amir yang merupakan pelopor sate taichan di daerah Senayan, Jakarta Pusat menceritakan awal mula sate taichan ini dibuat dan diberi nama 'Taichan'. "Pertamanya ada pasangan yang laki-laki orang Jepang yang perempuan orang kita (Indonesia), masih ingat saya nama perempuannya, Inet. Sate Bakso Goreng Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini.