Sate Ayam Maranggi. Tetapi selain bumbu diatas itu teman teman juga bisa menggunakan bumbu resep sate maranggi yang lebih sederhana. Paling ada bumbu yang sedikit dikurangi disesuaikan dengan selera dan kareteristik daging ayam yang memang lebih lembut daripada daging hewan berkaki empat lainnya. Resep dengan petunjuk video: Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.
Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi. Sate disajikan dengan acar sambal tomat, sambal oncom, ketan bakar atau nasi timbel. Berbeda dengan khas Purwakarta, sate maranggi khas Medan hanya menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, daging babi sudah diberi bumbu yang. Kamu dapat memasak Sate Ayam Maranggi dengan menggunakan 12 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Maranggi
- Kamu memerlukan 500 gram fillet ayam.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Kamu memerlukan 7 siung bawang putih.
- Kamu memerlukan 1 ruas lengkuas.
- Persiapkan 2 sdm ketumbar bulat.
- Persiapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Kamu memerlukan 1 sdm merica.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm madu.
- Persiapkan 1 sdm air asam jawa.
- Persiapkan Secukupnya garam dan penyedap.
Sate Maranggi Purwakarta Sate khas purwakarta ini memang enak dan ngangenin. Ayam Katsu Saus Asam Manis. oleh Izza (Han) Ceker Betutu. oleh Izza (Han) Cireng Renyah Anti Meledak. oleh Izza (Han) Chai Tea Latte. oleh Izza (Han) Pencarian terkait. Daging sapi nya empuk dan bumbu meresap kedalamnya, seperti kalau masak Rendang. Saat mengunyah sate sapi yang hangat, terasa aroma bawang putih, ketumbar, merica dan semburat rasa manis dari gula merah di resep sate maranggi nya.
Step by step Pembuatan Sate Ayam Maranggi
- Cuci bersih ayam, potong dadu..
- Siapkan bumbu, haluskan semua kecuali kecap manis dan madu, campurkan bumbu halus dengan kecap manis dan madu..
- Marinasi ayam +/- 1 jam, atau semalaman bila akan dimasak besok paginya (simpan di kulkas)..
- Tusuk ayam dengan tusukan sate, siapkan sedikit margarin dan kecap manis untuk olesan saat dibakar. Bakar sate dengan teflon sampai matang. Hidangkan dengan sambal kecap dan potongan bawang merah, tomat dan cabai rawit..
Tak terlalu kuat manisnya sehingga tak berlebihan jika dicocol dengan kecap manis. Resep Sate Maranggi yang Legit dan Nikmat. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Salah satu indikasi Sate Maranggi berasal dari China karena bumbu rempah yang digunakan Sate Maranggi sama persis dengan dendeng babi dan dendeng ayam yang dijual di Hongkong, China, dan Taiwan.