Sate Ayam Bumbu Maranggi. Tetapi selain bumbu diatas itu teman teman juga bisa menggunakan bumbu resep sate maranggi yang lebih sederhana. Paling ada bumbu yang sedikit dikurangi disesuaikan dengan selera dan kareteristik daging ayam yang memang lebih lembut daripada daging hewan berkaki empat lainnya. Resep dengan petunjuk video: Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.
Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi. Lihat juga resep Sate ayam bumbu kacang enak lainnya! Lihat juga resep Sate Ayam Bumbu Maranggi enak lainnya! Kamu dapat memasak Sate Ayam Bumbu Maranggi dengan menggunakan 8 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Bumbu Maranggi
- Kamu memerlukan 500 gr dada ayam, potong dadu.
- Kamu memerlukan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 6 bawang putih.
- Persiapkan 1 ruas lengkuas.
- Kamu memerlukan 4 butir kemiri.
- Kamu memerlukan 1 sdm ketumbar.
- Persiapkan 2 sdm madu.
- Persiapkan secukupnya Kecap manis, mentega, garam, merica.
Iya sih harga ayam disini lg murah, harganya cenderung turun, malah dibeberapa wilayah kabarnya per kg bisa belasan ribu Balik lg ke sate, ini tuh enak banget, empuk, manis, gurih. Resep Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi. Bosan dgn ayam bakar kecap ato madu biasa. coba pakai bumbu sate maranggi. Endeusss. ayam bakar wangi sate 🤭😍 #AhlinyaAyam Sate Ayam Bumbu Maranggi.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam Bumbu Maranggi
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, ketumbar, merica, madu, kecap manis & garam..
- Campurkan bumbu halus dengan ayam, marinate minimal 1 jam (saya semalaman)..
- Tusuk2 dengan tusuk sate yang sudah direndam sebelum nya agar tidak hangus jika di bakar..
- Bakar sate diatas arang (saya menggunakan teflon) sambil dioles dengan margarin + kecap..
- Sajikan sate dengan sambal kecap atau bumbu kacang..
Rasanya gurih, manis, bumbunya meresap banget. Jadi pas idul adha kemarin nemu resep ini di pesbuk, di eksekusi lah pakai daging kambing dan hasilnya enak, jadilah ini menu favorit nya paksu. Terus kemarin rikues ini lagi tapi gak ada kambing jadilah pakai ayam. Sate di hindangkan dengan piring kemudian disiram dengan bumbu oncom dan uli bakar. Sate maranggi terasa mantap untuk dihidangkan, rasanya yang mantap membuat anda makan dengan lahap.