Resep: SATE AYAM CUCUK MANIS/MARANGGI 😍 KHAS PALEMBANG (KECAP BANGO WARISAN KULINER) Enak

SATE AYAM CUCUK MANIS/MARANGGI 😍 KHAS PALEMBANG (KECAP BANGO WARISAN KULINER). Tambahkan bawang merah goreng, aduk, masak sebentar lalu angkat dan sajikan. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum.

Artikel ini membutuhkan rujukan tambahan agar kualitasnya dapat dipastikan. Mohon bantu kami untuk mengembangkan artikel ini dengan cara menambahkan rujukan ke sumber tepercaya. Pernyataan tak bersumber bisa saja dipertentangkan dan dihapus. Kamu dapat membuat SATE AYAM CUCUK MANIS/MARANGGI 😍 KHAS PALEMBANG (KECAP BANGO WARISAN KULINER) dengan menggunakan 20 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan SATE AYAM CUCUK MANIS/MARANGGI 😍 KHAS PALEMBANG (KECAP BANGO WARISAN KULINER)

  
1. Persiapkan 500 gram dada ayam fillet.
  
2. Persiapkan Bumbu marinasi :.
  
3. Persiapkan 2 siung bawang merah besar haluskan/parut.
  
4. Siapkan 3 siung bawang putih haluskan/parut.
  
5. Persiapkan 4 sdm gula merah sisir halus.
  
6. Siapkan 3 sdm kecap manis bango.
  
7. Kamu memerlukan 1 sdm ketumbar bubuk.
  
8. Persiapkan 1 sdt garam.
  
9. Kamu memerlukan 1 sdt kaldu jamur (boleh di skip).
  
10. Kamu memerlukan 1 sdm gula pasir.
  
11. Persiapkan 1 sdm lada (me blackpaper).
  
12. Siapkan 2 sdm Margarin (untuk olesan).
  
13. Persiapkan Kuah kecap :.
  
14. Kamu memerlukan secukupnya Kecap manis bango.
  
15. Siapkan 3 bawang merah rajang halus.
  
16. Siapkan 2 bawang putih rajang halus.
  
17. Siapkan 1 buah cabe rawit domba.
  
18. Siapkan 3 buah cabe rawit hijau.
  
19. Kamu memerlukan 1 buah tomat potong kecil2.
  
20. Siapkan Sedikit perasaan jeruk limau /nipis/lemon.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum. Masukkan bawang Bombay, ayam yang sudah digoreng, aduk-aduk. Tambahkan air, kecap manis bango, saos sambal, merica bubuk dan garam.

Step by step Pembuatan SATE AYAM CUCUK MANIS/MARANGGI 😍 KHAS PALEMBANG (KECAP BANGO WARISAN KULINER)

  
1. Cuci bersih ayam, lalu potong kotak2 dadu kecil sesuai selera, sisihkan..
  
2. Siapkan bumbu2 marinasi, aduk jadi satu bumbu marinasi, lalu masukkan ayam..
  
3. Remas2 ayam dengan tangan, lalu masukkan kedalam kulkas, diamkan minimal 3 jam sampai bumbu meresap kedalam ayam..
  
4. Tusuk2 ayam dengan tusuk sate, Siapkan panggangan/ teflon, panggang sate ayam dan sekali2 lumuri dengan margarin, oles lagi dengan bumbu marinasi. Panggang sampai ayam matang, balik dan lakukan hal yang sama..
  
5. Sambal kecap : campur jadi satu bahan.
  
6. Saatnya plating,,, susun sate ayam lengkap dengan kuah kacang/ kuah kecap bawang serta acar..

Ada cukup banyak makanan yang bisa bikin kita rela merogoh kocek agak dalam demi bisa mencoba semua makanan yang ada di sana. Kecap Manis Bango Sambal rawit Cara membuat: Buat kuah bakso : rebus tulang sapi untuk mendapatkan kaldunya. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan lada putih bubuk, masukkan ke dalam rebusan kaldu. Rebus bakso dalam rebusan kuah sampai bakso mengembang. Para penggemar sate wajib mencicipi sate maranggi yang merupakan kuliner lokal khas Cianjur.