Sate maranggi ayam madu (tanpa tusuk sate). Cara membuat sate maranggi ayam ini gak beda jauh kok dengan yang versi daging sapi atau sate kambing. Bahkan teman teman juga bisa menggunakan bumbu diatas untuk membuat sate ayam khas Purwakarta ini. bumbu sate maranggi ayam. Tetapi selain bumbu diatas itu teman teman juga bisa menggunakan bumbu resep sate maranggi yang lebih sederhana.
Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping.
Resep dengan petunjuk video: Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.
Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping.
Kamu dapat memasak Sate maranggi ayam madu (tanpa tusuk sate) dengan menggunakan 18 bahan dalam 8 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate maranggi ayam madu (tanpa tusuk sate)
- Persiapkan 900 gram dada ayam fillet.
- Persiapkan Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 5 butir bawang putih.
- Persiapkan 2 butir kemiri utuh.
- Persiapkan 1 ruas jempol jahe.
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas.
- Kamu memerlukan Bumbu tambahan:.
- Kamu memerlukan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Kamu memerlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdm garam (peres).
- Siapkan 1/2 sdm royco (peres).
- Siapkan 2 sdm madu.
- Kamu memerlukan 1 sdm air lemon.
- Kamu memerlukan Bahan olesan:.
- Kamu memerlukan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Kamu memerlukan Secukupnya madu.
Kalo sate-sate yang lain mengutamakan rasa saus/sambal untuk siraman satenya, sate Maranggi ini justru menonjolkan rasa dagingnya lho! daging sapinya dimarin. Sate maranggi ayam full daging tanpa lemak dan kulit. Kalau tadi Anda sudah mengetahui resep Sate Ayam Madura, kali ini Anda juga harus mengetahui analisa usaha sate madura ini untuk bisa lebih mengenal dan juga tahu berapa anggaran biaya yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha sate ini, terutama bagi Anda yang sedang ingin memulai bisnis kuliner, tidak ada salahnya untuk memulai mencoba usaha Sate Madura ini dari skala. Hai semua kali ini aku punya resep sate ayam maranggi yang super gampang dan enak.jika kalian tidak punya pan grill bisa kalian bikin dengan teplon, ayam tanpa ditusuk langsung msak diatas teplon.
Step by step Pembuatan Sate maranggi ayam madu (tanpa tusuk sate)
- Blender semua bumbu2 yang dihaluskan...
- Potong daging ayam sesuai selera..kalau saya potongnya lebar2 dan ketebalannya sedang..sisihkan.
- Satukan semua bumbu yang dihaluskan tadi dengan semua bumbu tambahan,aduk rata..lalu masukkan kedalam potongan daging..aduk2 kembali hingga semua daging terkena bumbu...
- Setelah itu,kita diamkan daging ayam didalam kulkas selama minimal 1 jam atau lebih...
- Panaskan teflon..lalu lumuri ayam dengan bahan olesan yg sdh dicampur..setelah itu bakar dengan api kecil..tutup teflon agar ayam matang sempurna...
- Yak selesaii..selamat mencobaa..😊.
- Oia..rasanya ni unik banget..ada rasa asam,gurih dan manis tercampur jadi satu..saya ganti asam jawanya dengan air lemon..bikin sensasi asamnya jd beda..enakk🤤..apalagi kl daging ayamnya diganti daging sapi yaa,waahh tambah mantaaab...
- NB : kl blm sempet dipanggang semua,daging ayam bs disimpan dalam kulkas..dan kalau bosen dipanggang,bs digoreng jg loh..kalau saya ayamnya ditaburi tepung tempura/tepung serba guna lalu digoreng..rasa bumbunya jd lebih keluar..enak banget...gurih kriuk2...
Dalam video kali ini saya akan memberikan resep membuat sate ayam empuk dan enak. Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut yang sudah lengkap dengan resep dan cara mmebuatnya. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Sate Ayam Bakar Rajanya Rasa - Pasirkareumbi. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Sate Ayam Bakar Rajanya Rasa - Pasirkareumbi.