Sate ayam maranggi. Tetapi selain bumbu diatas itu teman teman juga bisa menggunakan bumbu resep sate maranggi yang lebih sederhana. Paling ada bumbu yang sedikit dikurangi disesuaikan dengan selera dan kareteristik daging ayam yang memang lebih lembut daripada daging hewan berkaki empat lainnya. Resep dengan petunjuk video: Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.

Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi. Dijamin resep buatan Gerry Girianza ini tidak bakal. Kamu dapat memasak Sate ayam maranggi dengan menggunakan 20 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate ayam maranggi

Siapkan 500 gr ayam, potong dadu (saya pakai bagian dada dan paha).
Persiapkan 25 tusuk sate.
Siapkan Bumbu halus :.
Kamu memerlukan 5 siung Bawang putih.
Siapkan 6 siung Bawang merah.
Persiapkan 2 ruas jari kunyit.
Siapkan 2 ruas jari Jahe.
Kamu memerlukan 2 ruas jari lengkuas.
Siapkan 1 sdm Ketumbar (sangrai).
Siapkan 1 sdt jinten (sangrai).
Kamu memerlukan 4 butir Kemiri (sangrai).
Kamu memerlukan 1 sdt Garam.
Kamu memerlukan 1 sdm Gula merah bubuk.
Kamu memerlukan Bumbu kecap :.
Siapkan 5 siung Bawang merah (iris halus).
Persiapkan 2 buah Jeruk nipis (peras dan ambil air nya).
Siapkan 1/2 sdt Garam.
Kamu memerlukan 3 buah Tomat (potong kecil kecil).
Kamu memerlukan 10-15 buah Cabe rawit, potong kecil.
Persiapkan 100 ml Kecap manis.

Ini adalah video tentang salah satu kuliner legendaris dari jawabarat SATE MARANGGI, rasanya kurang april jika kita berkunjung ke daerah jawabarat seperti purwakarta, plered dan sekitarnya jika. Sate disajikan dengan acar sambal tomat, sambal oncom, ketan bakar atau nasi timbel. Berbeda dengan khas Purwakarta, sate maranggi khas Medan hanya menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, daging babi sudah diberi bumbu yang. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu.

Step by step Pembuatan Sate ayam maranggi

Campurkan potongan daging ayam dengan bumbu halus, oles merata dan diamkan daging dalam bumbu selama 15 menit.
Siapkan tusuk sate, lalu mulai tusukkan daging ayam yg sudah di potong persegi/ Dadu (isi 3-4 potongan daging / isi sesuai selera).
Panggang daging sate diatas teflon sampai matang dan harum (olesi sedikit di tiap bagian sate dgn sisa bumbu halus tdi).
Hidangkan dengan bumbu kecap, Campur semua bahan bumbu kecap. Lalu siram diatas sate maranggi yg sudah matang. Taburkan bawang goreng sebagai pelengkap..

Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah. Berbagai macam daging dapat dibuat sate, seperti ayam, kambing, domba, kelinci, kuda, dan lain-lain. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Daging sapi nya empuk dan bumbu meresap kedalamnya, seperti kalau masak Rendang. Saat mengunyah sate sapi yang hangat, terasa aroma bawang putih, ketumbar, merica dan semburat rasa manis dari gula merah di resep sate maranggi nya.