Sate ayam maranggi. Tetapi selain bumbu diatas itu teman teman juga bisa menggunakan bumbu resep sate maranggi yang lebih sederhana. Paling ada bumbu yang sedikit dikurangi disesuaikan dengan selera dan kareteristik daging ayam yang memang lebih lembut daripada daging hewan berkaki empat lainnya. Resep dengan petunjuk video: Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.

Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi. Dijamin resep buatan Gerry Girianza ini tidak bakal. Kamu dapat memasak Sate ayam maranggi dengan menggunakan 12 bahan dalam 8 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate ayam maranggi

Kamu memerlukan 500 gram dada ayam.
Kamu memerlukan 10 siung bawang merah.
Kamu memerlukan 5 siung bawang putih.
Persiapkan 5 buah kemiri yg sudah digoreng.
Kamu memerlukan 1 sdm tumbar.
Kamu memerlukan 1 sdt merica bulat.
Siapkan Asam jawa.
Kamu memerlukan 1 sdm madu.
Persiapkan 1 sdm mentega.
Persiapkan 3 sdm kecap (sy pakai bangau).
Siapkan Tusuk sate.
Siapkan Garam dan penyedap rasa (saya pake totole penyedap jamur).

Ini adalah video tentang salah satu kuliner legendaris dari jawabarat SATE MARANGGI, rasanya kurang april jika kita berkunjung ke daerah jawabarat seperti purwakarta, plered dan sekitarnya jika. Sate disajikan dengan acar sambal tomat, sambal oncom, ketan bakar atau nasi timbel. Berbeda dengan khas Purwakarta, sate maranggi khas Medan hanya menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, daging babi sudah diberi bumbu yang. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu.

Langkah-langkah Pembuatan Sate ayam maranggi

Potong2 dada ayam tipis2 supaya bumbu meresap cuci bersih.
Haluskan bumbu2 tumbar merica bawang merah bawah putih kemiri beri garam penyedap dan asam jawa dan sedikit minyak goreng.
Lumuri dada ayam yg sudah dipotong2 dng bumbu yg sudah dihaluskan....diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap.
Siapkan tusukan sate yg sudah dicuci...tusuk daging ayam hingga habis.
Buat untuk olesan dr mentega madu dan kecap.
Bakar sate sambil diolesi dengan bahan olesan hingga matang (saya membakarnya dengan bakaran yg terbuat dari batu).
Sajikan selagi masih hangat dengan nasi panas...lebih nikmat taburi dengan bawang goreng dan bisa di sertai dengan acar timun dan wortel.
Selamat mencoba ya sis.

Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah. Berbagai macam daging dapat dibuat sate, seperti ayam, kambing, domba, kelinci, kuda, dan lain-lain. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Daging sapi nya empuk dan bumbu meresap kedalamnya, seperti kalau masak Rendang. Saat mengunyah sate sapi yang hangat, terasa aroma bawang putih, ketumbar, merica dan semburat rasa manis dari gula merah di resep sate maranggi nya.