Resep: Sate maranggi ayam Sempurna

Sate maranggi ayam. Tetapi selain bumbu diatas itu teman teman juga bisa menggunakan bumbu resep sate maranggi yang lebih sederhana. Paling ada bumbu yang sedikit dikurangi disesuaikan dengan selera dan kareteristik daging ayam yang memang lebih lembut daripada daging hewan berkaki empat lainnya. Ini adalah video tentang salah satu kuliner legendaris dari jawabarat SATE MARANGGI, rasanya kurang april jika kita berkunjung ke daerah jawabarat seperti purwakarta, plered dan sekitarnya jika.

Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi. Dijamin resep buatan Gerry Girianza ini tidak bakal. Resep dengan petunjuk video: Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Kamu dapat membuat Sate maranggi ayam dengan menggunakan 13 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate maranggi ayam

  
1. Kamu memerlukan 1/2 dada ayam, 200 gr, potong dadu, agak besar besar.
  
2. Persiapkan 2 siung bawang merah.
  
3. Siapkan 1 siung bawang putih.
  
4. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  
5. Kamu memerlukan 1/4 sdt kunyit bubuk.
  
6. Kamu memerlukan 1 ruas kecil jahe.
  
7. Siapkan 2 butir kemiri.
  
8. Siapkan 1 keping kecil gula merah.
  
9. Kamu memerlukan Sedikit asam jawa.
  
10. Persiapkan secukupnya Garam.
  
11. Kamu memerlukan Tusuk sate.
  
12. Kamu memerlukan Tomat merah, yg agak mengkal.
  
13. Kamu memerlukan 2 rawit pedas dan 2 rawit hijau.

Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Dengan resep sate maranggi yang kaya akan rempah sebagai bumbunya, resep sate yang anda buat tidak akan mengecewakan. Menu baru ini bisa anda buat dirumah saat liburan bersama keluarga. Anak anak pun pasti akan menyukainya.

Step by step Pembuatan Sate maranggi ayam

  
1. Haluskan bumbu. Campur ayam dg bumbu halus. Masukkan plastik, simpan di kulkas minimal 1 jam (saya 3 jam).
  
2. Tata ayam di tusuk sate. Saya jadi 4 tusuk. Saya panggang diatas teflon. Dg api sedang, masing masing sisi sekitar 3 menitan..
  
3. Sementara itu siapkan sambalnya. Iris tipis tipis tomat. Uleg kasar rawit dengan sedikit garam. Masukan irisan tomat ke cobek, uleg sedikit sambil diaduk rata..
  
4. Setelah semua sisi matang, angkat dan nikmati sate bersama sambal tomat nya. Bisa ditambah kecap jika suka, saya skip kecap..

Asalkan untuk anak, cabainya di kurangi. Sate disajikan dengan acar sambal tomat, sambal oncom, ketan bakar atau nasi timbel. Berbeda dengan khas Purwakarta, sate maranggi khas Medan hanya menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, daging babi sudah diberi bumbu yang. Salah satu indikasi Sate Maranggi berasal dari China karena bumbu rempah yang digunakan Sate Maranggi sama persis dengan dendeng babi dan dendeng ayam yang dijual di Hongkong, China, dan Taiwan. KompasTravel memesan sate maranggi dengan tiga jenis daging dan es kelapa yang menjadi menu andalah di restoran Haji Yetty ini.