Cara Termudah untuk Memasak Sate Maranggi Sempurna

Sate Maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Tak hanya kesempurnaan citarasa, tapi juga keindahan dekorasi dan kesegaran alami.

There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Kamu dapat membuat Sate Maranggi dengan menggunakan 13 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi

  
1. Kamu memerlukan 1/2 kg ayam (bagian dada).
  
2. Persiapkan 1/2 potong jeruk nipis.
  
3. Kamu memerlukan Kecap manis.
  
4. Persiapkan Tusuk sate.
  
5. Kamu memerlukan Bumbu halus:.
  
6. Kamu memerlukan 5 siung bawang putih.
  
7. Persiapkan 7 siung bawang merah.
  
8. Kamu memerlukan 1 ruas lengkuas.
  
9. Kamu memerlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
  
10. Persiapkan 1 ruas jahe.
  
11. Siapkan secukupnya Gula merah/gula aren.
  
12. Siapkan secukupnya Garam.
  
13. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.

Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sate maranggi Purwakarta sudah lama terkenal akan kelezatannya. Sate Maranggi Purwakarta tidak menggunakan kuah kacang, melainkan bumbu yang meresap ke dalam daging kambing, sapi. Sate Maranggi baik sate kaming maupun sapi di sajikan dengan bumbu kacang, bumbu kecap, dan saos tomat super pedas.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Maranggi

  
1. Potong dadu dada ayam. Cuci hingga bersih.
  
2. Haluskan semua bumbu halus, campurkan dengan ayam yg sudah dilumuri air jeruk nipis.
  
3. Tambahkan kecap, koreksi rasa. Marinasi ayam di dalam kulkas selama semalam, hingga bumbu meresap sempurna.
  
4. Ambil ayam yg telah dimarinasi, tusukkan dan tata di tusuk sate.
  
5. Panggang di atas teflon atau alat panggang hingga matang, sambil sesekali diolesi sisa bumbu yg masih ada.
  
6. Siapkan saus nya berupa potongan cabe, bawang merah dan kecap. Siap dihidangkan.

Untuk bumbu kuahnya Anda bisa memilih ingin yang rasa pedas atau manis. Sate Maranggi Abah Use is just one of Purwakarta's many landmarks to discover. Visitors can find the best hotel prices near many Restaurants and Cafes - only on Agoda.com. Satay (/ˈsæteɪ/ SA-tay, /ˈsɑːteɪ/ SAH-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Resep masakan sate maranggi ini sendiri adalah masakan khas masyarakat sunda, Masyarakat sunda tidak menyebutnya sebagai sate maranggi, melainkan cukup dengan maranggi saja.