Resep: SATE MARANGGI - TEFLON Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

SATE MARANGGI - TEFLON. Mumpung masih suasana Idul Adha, dan pastinya masih menyimpan stok daging qurban, yuk masak yang simple 😉. Untuk pengempuk saya pakai buah nanas sisa bikin obat asam urat, sisa potongan kecil ternyata lumayan bisa bikin daging empuk 😊 #kuraskulkas. Sate Maranggi ala aku enak lainnya!

SATE MARANGGI - TEFLON Pendamping sate maranggi adalah irisan tomat dan cabe rawit, dan atau pakai bumbu kecap yang sudah dibumbui jadi agak pedas. Kita cobain bikin sate maranggi cibungur yuk! Resep sate maranggi saya modifikasi dari website tastemade.com. Kamu dapat membuat SATE MARANGGI - TEFLON dengan menggunakan 18 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan SATE MARANGGI - TEFLON

      
  1. Kamu memerlukan 500 gram daging ayam/sapi (aku pake ayam).
    2.   
  2. Persiapkan 5 sdm minyak sayur.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 5 sdm kecap manis.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 1 sdt garam.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 2 sdm air asam jawa.
    6.   
  6. Kamu memerlukan Secukupnya tusuk sate.
    7.   
  7. Kamu memerlukan bumbu halus.
    8.   
  8. Siapkan 10 butir bawang merah.
    9.   
  9. Siapkan 5 siung bawang putih.
    10.   
  10. Siapkan 50 gram gula aren.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 1 sdm ketumbar.
    12.   
  12. Kamu memerlukan 1/2 sdt lada bubuk.
    13.   
  13. Persiapkan 1 cm jahe.
    14.   
  14. Kamu memerlukan Sambel Kecap.
    15.   
  15. Siapkan 8 butir bawang merah.
    16.   
  16. Kamu memerlukan 4 siung bawang putih.
    17.   
  17. Persiapkan 1 buah tomat.
    18.   
  18. Kamu memerlukan 8 cabe rawit (sesuai selera).

Mungkin nggak bisa semirip sate maranggi asli. MASAK & MAKAN STEAK MARANGGI ala Dapur Liar !! sate ular kobra, satelit, sate taichan, sate ayam, sate kambing, satelit indonesia, sate maranggi, sate aci, sate ayam bumbu kacang, sate ayam madura, sate ayam teflon, Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang begitu sedap. Nah, bagi anda yang ingin belajar sendiri bagaimana membuat sajian hidangan ini dirumah agar bisa dihidangkan untuk keluarga. Kali ini kami akan berbagi rese membuat sate daging sapi manis yang empuk, gurih dan sederhana.

Step by step Pembuatan SATE MARANGGI - TEFLON

      
  1. Siapkan bumbu halus kedalam wadah, kemudian campurkan dengan minyak sayur, kecap manis, garam dan air asam jawa, aduk hingga merata. Kemudian marinasi ayam yang telah dibersihkan selama 30 menit, kemudian potong dadu daging ayam lalu marinasi kembali selama 30 menit (sejak awal bisa langsung dipotong dadu, lalu dapat disimpan dikulkas dengan wadah tertutup atau dapat menggunakan plastik wrap)..
    2.   
  2. Setelah dimarinasi selama 1 jam, tusuk daging ayam dengan tusuk sate yang telah disediakan. (Jika tidak langsung disajikan dapat disimpan dikulkas dengan tetap dimasukkan ke bumbu yg masih tersisa).
    3.   
  3. Siapkan teflon untuk memanggang, selama memanggang sate diolesin dengan bumbu yg masih tersisa agar makin meresap. Panggang hingga daging ayam matang (gunakan api sedang dan rajin dibolak-balik agar matang merata).
    4.   
  4. Siapkan sambel kecap, kemudian sajikan sate maranggi untuk keluarga tercinta selagi hangat ♥️.

Cara membuat sate ayam dengan teflon enak, mudah banget buatnya. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sate ini biasa terhidang bersama lontong atau nasi timbel sesuai selera. Kue rangi or also called sagu rangi is an Indonesian coconut kue or traditional snack made of a coconut and starch-based batter and cooked in a special molded pan. It is one of the traditional Betawi snack of Jakarta.