Resep: Sate maranggi Yummy

Delicious, fresh and tasty.

Sate maranggi. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Sate adalah salah satu menu fav sy.

Sate maranggi Oiya resep sate maranggi ini sy dapatkan dr Mama Syifa Hana, serta ada tam. Sate disajikan dengan acar sambal tomat, sambal oncom, ketan bakar atau nasi timbel. Berbeda dengan khas Purwakarta, sate maranggi khas Medan hanya menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, daging babi sudah diberi bumbu yang. Kamu dapat memasak Sate maranggi dengan menggunakan 17 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate maranggi

      
  1. Kamu memerlukan Bahan sate 🍢.
    2.   
  2. Siapkan 1/2 kg dada ayam.
    3.   
  3. Persiapkan 1 buah jeruk nipis uk kecil.
    4.   
  4. Persiapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
    5.   
  5. Persiapkan 1/2 buah bawang bombay uk besar.
    6.   
  6. Persiapkan 3 siung bawang putih.
    7.   
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
    8.   
  8. Kamu memerlukan 1 ruas kunyit.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 1 sdt garam.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 1/2 sdt lada bubuk.
    11.   
  11. Persiapkan 3 buah kemiri.
    12.   
  12. Kamu memerlukan 1/2 sisir gula merah.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 3 sdm minyak goreng.
    14.   
  14. Kamu memerlukan Bahan sambal kecap 🍢.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 5 sdm kecap manis.
    16.   
  16. Siapkan 3 siung bawang merah.
    17.   
  17. Kamu memerlukan 4 buah cabai rawit merah.

Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut. Selain itu Sate Maranggi juga ikut serta di World Street Food Congress, Filipina, dan menjadi salah satu dari delapan jajanan kaki lima favorit dunia versi CNN. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.

Step by step Pembuatan Sate maranggi

      
  1. Potong dada ayam,lumuri dengan jeruk nipis,diamkan dalam kulkas.
    2.   
  2. Blender semua bumbu ayam termasuk minyak.
    3.   
  3. Lumuri dada ayam dengan semua bumbu ayam sampai rata.
    4.   
  4. Diamkan 45 menit biar meresap.
    5.   
  5. Bakar sate,kalau q dengan teflon,jangan lupa dibalik,kalau sudah kecoklatan angkat.
    6.   
  6. Untuk sambal kecap,potong bawang merah dan cabai campurkan dengan kecap.
    7.   
  7. Sate siap disajikan dengan sambal kecap.

Sate ini memiliki citarasa yang begitu kuat karena bumbu rendaman yang dipakai sebelum sate dibakar. There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at the moment. The ingredients for the satay is pretty much identical to the old standard beef satay. The really special thing with this satay lies in the sambal that goes with it. Ini adalah video tentang salah satu kuliner legendaris dari jawabarat SATE MARANGGI, rasanya kurang april jika kita berkunjung ke daerah jawabarat seperti purwakarta, plered dan sekitarnya jika.