Resep: Sate maranggi Sempurna

Sate maranggi. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut. Sate adalah salah satu menu fav sy.

Oiya resep sate maranggi ini sy dapatkan dr Mama Syifa Hana, serta ada tam. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Kamu dapat membuat Sate maranggi dengan menggunakan 10 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate maranggi

  
1. Persiapkan 2 potong dada ayam tanpa tulang.
  
2. Kamu memerlukan 1 bungkus sambel pecel / beli kemasan jadi.
  
3. Kamu memerlukan 6 sdm kecap manis.
  
4. Persiapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
  
5. Kamu memerlukan 2 sdm bawang goreng.
  
6. Persiapkan tusuk sate.
  
7. Persiapkan BAHAN sambel kacang:.
  
8. Siapkan 1 bgks sambel kacang yang sudah jadi / beli kemasan.
  
9. Kamu memerlukan 6 sdm kecap manis.
  
10. Kamu memerlukan 3 lembar daun jeruk,iris kembut.

There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at the moment. The ingredients for the satay is pretty much identical to the old standard beef satay. The really special thing with this satay lies in the sambal that goes with it. Sate disajikan dengan acar sambal tomat, sambal oncom, ketan bakar atau nasi timbel.

Step by step Pembuatan Sate maranggi

  
1. Panaskan pan tambahkan sedikit air,masukan bumbu kacang,kecap manis dan irisan daun jeruk,aduk2 masak hingga air surut..
  
2. Potong dadu daging ayam,tambahkan sambal kacang yg sudah di masak,beberapa sendok dan sisakan untuk di sajikan bersama sate,ketumbar bubuk dan kecap manis,aduk merata lalu tutup rapat masukan ke dalam kulkas 1- 2 jam..
  
3. Siapkan tusuk sate lalu tusukan potongan ayam yang sudah di bumbui tadi menurut selera bnyaknya, lalu bakar sampai matang.dan sesekali olesi bumbu kacang sambil di bolak balik..
  
4. Siramkan bumbu kacang ke atas sate yang sudah matang dan taburi bawang goreng di atasnya..
  
5. Sajikan sate bersama sambel kacang..

Berbeda dengan khas Purwakarta, sate maranggi khas Medan hanya menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, daging babi sudah diberi bumbu yang. Ini adalah video tentang salah satu kuliner legendaris dari jawabarat SATE MARANGGI, rasanya kurang april jika kita berkunjung ke daerah jawabarat seperti purwakarta, plered dan sekitarnya jika. It is a good choice for whom doesn't keen of Lamb meat ;-). It is usually served with either with peanut sauce or Sambal Kecap , an Indonesian relish made from sweet soy sauce, chilli, sliced shallots and diced tomatoes. Sate maranggi adalah sajian khas dari Jawa Barat dan biasanya ditemukan di Purwakarta.