Resep: Sate babi asam manis sambal matah bali Yummy

Sate babi asam manis sambal matah bali. Sate babi asam manis sambal matah bali Daging babi, sate, bumbu rendaman daging :, bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, Garam, Lada Resep 'sate babi bali' paling teruji. Sate babi asam manis sambal matah bali. Daging babi, sate, bumbu rendaman daging :, bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, Garam, Lada Liem yuli.

Di episode kali ini, Kokiku TV akan berbagi resep untuk membuat sambal matah khas Bali. Di Bali, sambal matah biasanya dihidangan dengan seafood dan sate lilit, tapi tentunya bisa dipadukan dengan. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar; Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado, namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Kamu dapat memasak Sate babi asam manis sambal matah bali dengan menggunakan 20 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate babi asam manis sambal matah bali

  
1. Kamu memerlukan 1/2 kg Daging babi.
  
2. Persiapkan Tusuk sate.
  
3. Persiapkan bumbu rendaman daging :.
  
4. Persiapkan 3 siung bawang putih.
  
5. Kamu memerlukan 4 siung bawang merah.
  
6. Persiapkan 8 buah cabai rawit merah.
  
7. Persiapkan secukupnya Garam.
  
8. Persiapkan secukupnya Lada.
  
9. Persiapkan secukupnya Ketumbar.
  
10. Persiapkan sedikit Asam.
  
11. Persiapkan secukupnya Gula aren.
  
12. Kamu memerlukan Minyak kelapa.
  
13. Persiapkan Terasi.
  
14. Kamu memerlukan Bumbu sambal matah :.
  
15. Persiapkan 8 siung bawang merah kupas bersih.
  
16. Siapkan 10 buah cabai rawit merah.
  
17. Siapkan Terasi bakar.
  
18. Kamu memerlukan secukupnya Garam.
  
19. Siapkan 1 Buah jeruk limau.
  
20. Kamu memerlukan Minyak kelapa.

Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Tiba-tiba terbayang babi sambal matah warung Ca**ya, nah pas juga daging babi lagi diskon di supermarket. Fyi, di Belanda daging plg murah ya daging non halal ini. Finally we are here in Bali to enjoy our first episode of holiday!

Step by step Pembuatan Sate babi asam manis sambal matah bali

  
1. Cuci bersih daging babi kemudian potong dadu ukuran sate..
  
2. Ulek atau blender bumbu rendaman daging sampai halus. Kemudian tambahkan minyak kelapa aduk merata dengan daging babi yang sudah dipotong. Diamkan di dalam kulkas kurang lebih 5 jam (kalau saya bumbuin sore besok pagi saya masak biar bumbu lebih menyerap)..
  
3. Jika bumbu sudah menyerap. Ambil tusuk sate. Tusuk daging yang sudah dibumbui 1 tusuk sate isi 3 - 4 daging. Kemudian panaskan grill pan. Panggang sate sampai matang..
  
4. Bumbu sambal matah : iris tipis bawang merah dan cabai rawit merah. Tambahkan terasi bakar yang sudah dihaluskan dengan garam, aduk merata kemudian kasi perasan jeruk limau dan minyak kelapa. Aduk merata koreksi rasa..
  
5. Sate babi asam manis dan sambal matah khas bali siap disajikan..
  
6. Selamat mencoba.

Our first food in Bali was this amazing place called "Sate babi bawah pohon", or " under the tree pork skewers". Sambal Matah ini seger banget, wangi dan enaaak. Seringnya saya bikin yang tanpa terasi, tapi suka juga yang pakai terasi. Semua komposisi bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya. Sate Babi - Indonesian Pork Satay.