Sate Bumbu Kacang. Lihat juga resep Sate Bumbu Kacang enak lainnya! Lihat juga resep Sate ayam bumbu kacang enak lainnya! Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda yang belajar memasak tanpa guru masak langsung.
Bakar sate dengan sesekali diolesi sisa bumbu olesan dan sesekali juga dibolak-balik agar matang merata.
Sajikan sate dengan siraman bumbu kacang yang disisihkan tadi, lengkapi pula penyajiannya dengan irisan tomat, irisan bawang merah dan air jeruk limau.
Merdeka.com - Bumbu kacang termasuk jenis saus yang paling banyak digunakan pada makanan Indonesia.
Kamu dapat memasak Sate Bumbu Kacang dengan menggunakan 9 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Bumbu Kacang
- Kamu memerlukan 250 gr daging.
- Kamu memerlukan 150 gr kacang tanah goreng.
- Kamu memerlukan 5 siung bawang merah.
- Kamu memerlukan 3 siung bawang putih.
- Persiapkan 2 cabe merah.
- Siapkan 5 cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan secukupnya kecap manis,gula, garam, dan air.
- Siapkan Bawang goreng sebagai taburan.
- Siapkan tusukan sate.
Beberapa makanan populer yang menggunakan saus dengan bahan kacang tanah antara lain gado-gado, pecel, dan sate. Bumbu kacang bisa dibuat dan disimpan dalam bentuk kering agar lebih awet. Resep rahasia sambel kacang madura terenak sedunia Bumbu kacang, saus kacang, kuah kacang (jika encer), sambal kacang (jika ditambahi cabai hingga pedas), atau bumbu pecel adalah semacam saus. Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Bumbu Kacang
- Bersihkan daging,potong - potong taburi garam diamkan beberapa menit.
- Tusuk daging dan panggang sambil diolesi minyak goreng bolak balik hingga matang.
- Haluskan bawang merah,bawang putih, cabe merah,cabe rawit, kacang goreng,gula dan garam.
- Masukkan kedalam wajan beri air dan kecap sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, nyalakan kompor panaskan bumbu hingga air agak mengering/bumbu mengental dan tercium aroma harum.
- Angkat bumbu kedalam wadah,lumuri sate dengan bumbu sajikan dan beri sisa bumbu diatas sate taburi bawang goreng dan beri sedikit perasan jeruk bila suka.
Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya menjadi gurih. Bumbu kacang adalah salah satu ciri khas masakan Indonesia yang digunakan di banyak jenis masakan khas Indonesia seperti sate, gado-gado, karedok, ketoprak, dan pecel. Bumbu atau saus kacang dibubuhkan dan disiramkan di atas bahan utama (daging atau sayur) untuk menambahkan citarasa. Bumbu kacang untuk sate Madura dimasak lebih lama dari bumbu kacang lainnya, yaitu ditandai dengan keluarnya minyak kacang. Semakin lama prosesnya, maka makin mantap rasa bumbunya.